Ludwig, L. (1968). Fett und Ernährung: Nahrungsfette aus chemischer, physiologischer und diätetischer Sicht unter besonderer Berücksichtigung von Margarine (1. Aufl.). Margarine-Inst. für Gesunde Ernährung.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Ludwig, Lotte. Fett Und Ernährung: Nahrungsfette Aus Chemischer, Physiologischer Und Diätetischer Sicht Unter Besonderer Berücksichtigung Von Margarine. 1. Aufl. Hamburg: Margarine-Inst. für Gesunde Ernährung, 1968.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Ludwig, Lotte. Fett Und Ernährung: Nahrungsfette Aus Chemischer, Physiologischer Und Diätetischer Sicht Unter Besonderer Berücksichtigung Von Margarine. 1. Aufl. Margarine-Inst. für Gesunde Ernährung, 1968.
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