Emmery, R. (1988). Chinesische Küche (Orig.-Ausg., 29., überarb. Aufl.). Heyne.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Emmery, Rose-Madeleine. Chinesische Küche. Orig.-Ausg., 29., überarb. Aufl. München: Heyne, 1988.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Emmery, Rose-Madeleine. Chinesische Küche. Orig.-Ausg., 29., überarb. Aufl. Heyne, 1988.
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