(1988). Frontiers of flavor: Proceedings of the 5th Internat. Flavor Conference, Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1 - 3 July 1987. Elsevier.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Frontiers of Flavor: Proceedings of the 5th Internat. Flavor Conference, Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1 - 3 July 1987. Amsterdam u.a: Elsevier, 1988.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Frontiers of Flavor: Proceedings of the 5th Internat. Flavor Conference, Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1 - 3 July 1987. Elsevier, 1988.
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