Kunz, B. (1988). Grundriss der Lebensmittel-Mikrobiologie. Behr.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Kunz, Benno. Grundriss Der Lebensmittel-Mikrobiologie. Hamburg: Behr, 1988.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Kunz, Benno. Grundriss Der Lebensmittel-Mikrobiologie. Behr, 1988.
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