APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Engelmann, B., Kohl, E., & Kohl, I. (1987). Selber backen mit Vollkorn: Brote, Kuchen, Kleingebäck (4. Aufl.). BLV-Verlagsges.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Engelmann, Barbara, Ernestine Kohl, und Irene Kohl. Selber Backen Mit Vollkorn: Brote, Kuchen, Kleingebäck. 4. Aufl. München u.a: BLV-Verlagsges, 1987.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Engelmann, Barbara, et al. Selber Backen Mit Vollkorn: Brote, Kuchen, Kleingebäck. 4. Aufl. BLV-Verlagsges, 1987.