Habermus und Suppenwürze: Singens Weg vom Bauerndorf zur Industriestadt
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Konstanz
Stadler
1987
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Titel: Habermus und Suppenwürze
Autor: Frei, Alfred Georg
Jahr: 1987
Inhalt
Vorbemerkung 7
Alfred G. Frei
Ein Dorf wird Industriestadt: Singen 787-1987 9
Wie der Bär nach Singen kam: die Anfänge
schriftlich überlieferter Geschichte 10
Das Dorf unter dem Hohentwiel 14
»Ein arm Flecken mit unzweyfel wenig
vermöglicher Personen«: Singen in
der frühen Neuzeit 18
Die Dämmerung einer neuen Zeit 21
Die industrielle Sturzgeburt 30
Der besondere Singener Weg zur
Industriestadt 32
Die Arbeiter kommen ins Bauerndorf 35
Eine Kleinstadt voll von Widersprüchen:
Singen in der Weimarer Republik 42
Singen im Nationalsozialismus 51
Singen nach dem 2. Weltkrieg: zwischen
Wachstum, Konsolidierung und
erneutem Strukturwandel 54
Das Dorf als Gemeinde 93
Dorfleben 97
Das Jahrhundert des Umbruchs 103
Susanne B. Schmidt
»Julius Maggi — Singens würziger Weg 111
zur Industriestadt«
Julius Maggi und die Entwicklung der
»Fabrik von Maggi's Nahrungsmitteln« 112
Dorothee Breucker
Erinnerungen an die Maggi 144
Margarete Lorinser/Susanne B. Schmidt
Der Produktionsablauf in der »Maggi « 147
Die Produktionsschritte aus der Sicht
des Unternehmens.
.und was die Arbeiterinnen und
Arbeiter dazu zu sagen haben
Gert Zang, Margarete Lorinser, Detlef Stender
Die Webers »Die Geschichte einer Singener 153
Arbeiterfamilie 1904—1945«
Casimir Bumiller
Bauern und Handwerker im alten Singen 65
Ein Versuch über das Leben auf dem Dorf
Als Singen noch ein Dorf war. 65
Bäuerliche Arbeit 67
Die Herrschaft . 76
Die Untertanen 80
Die Bevölkerung 83
Handwerk und Gewerbe 85
Alfred G. Frei/Detlef Stender
Geschichte anders entdecken 219
Auf der Suche nach neuen Wegen
der Geschichtsarbeit
Rekonstruktion einer Flucht 220
Geschichte zum Mitmachen: der
historische 1. Mai-Umzug 223
Das historische Stadtspiel: Geschichte
spielerisch aneignen und die
Stadt historisch erschließen 228
Laien als Geschichtsforscher: die
Geschichtswerkstatt Arbeitergeschichte 230
Lochgucker, Leiermacher und
Leguminosensuppe: Sozialgeschichtliche
Ausstellungen mit aktivem Beiprogramm 233
»1000 von 1200 Jahren«.
Die Singener Theaterwerkstatt 239
Das Eisenbahn-Fest: Mit Erinnerungen
an die Zukunft Geschichte feiern 241
Der »Singener Geschichtspfad«:
Geschichte vor Ort 243
Fazit: die eigene Geschichte
selber machen 250
Anmerkungen 254
Abkürzungen 261
Personen- und Orfsregister 262
Quellen- und Literaturverzeichnis 266
Die Autorinnen und Autoren 270
Bildnachweis
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