Mosimann, A. (1987). Meisterkurs für Hobbyköche: Cuisine à la carte ; e. Schweizer Spitzenkoch - im Dorchester, London. Heyne.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Mosimann, Anton. Meisterkurs Für Hobbyköche: Cuisine à La Carte ; E. Schweizer Spitzenkoch - Im Dorchester, London. München: Heyne, 1987.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Mosimann, Anton. Meisterkurs Für Hobbyköche: Cuisine à La Carte ; E. Schweizer Spitzenkoch - Im Dorchester, London. Heyne, 1987.
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