Müller-Engels, G. (1987). Wechselwirkungen zwischen Kohlenhydraten und Proteinen in der Weizenglutelinfraktion.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Müller-Engels, Gabriele. Wechselwirkungen Zwischen Kohlenhydraten Und Proteinen in Der Weizenglutelinfraktion. 1987.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Müller-Engels, Gabriele. Wechselwirkungen Zwischen Kohlenhydraten Und Proteinen in Der Weizenglutelinfraktion. 1987.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.