(1985). Türk yemekleri: XVIII. yüzyıla ait yazma bir yemek risâlesi. Millî Folklor Araştırma Dairesi.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Türk Yemekleri: XVIII. Yüzyıla Ait Yazma Bir Yemek Risâlesi. Ankara: Millî Folklor Araştırma Dairesi, 1985.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Türk Yemekleri: XVIII. Yüzyıla Ait Yazma Bir Yemek Risâlesi. Millî Folklor Araştırma Dairesi, 1985.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.