Castellano, R. (1985). La cocina romántica: Una interpretación del XIX a través de la gastronomía (1. ed.). Ed. Laia.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Castellano, Rafael. La Cocina Romántica: Una Interpretación Del XIX a Través De La Gastronomía. 1. ed. Barcelona: Ed. Laia, 1985.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Castellano, Rafael. La Cocina Romántica: Una Interpretación Del XIX a Través De La Gastronomía. 1. ed. Ed. Laia, 1985.
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