Kriterien und Spezifikationen zur Charakterisierung und Bewertung von Einzellerproteinen (Single Cell Proteins) zur Nutzung in Lebensmitteln für die menschliche Ernährung:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Weinheim VCH Verl.-Ges. 1987
Schriftenreihe:Deutsche Forschungsgemeinschaft / Kommission zur Prüfung von Lebensmittelzusatz- und -inhaltsstoffen: Mitteilung der Kommission ... 10
Schlagworte:
Beschreibung:19 S.
ISBN:3527273565

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