Gosetti, F. (1987). Köstliches Eis: Sorbets, Parfaits, Cassata, Schaumeis, Hablgefrorenes, Eistorten u. Eisgetränke. Südwest.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Gosetti, Fernanda. Köstliches Eis: Sorbets, Parfaits, Cassata, Schaumeis, Hablgefrorenes, Eistorten U. Eisgetränke. München: Südwest, 1987.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Gosetti, Fernanda. Köstliches Eis: Sorbets, Parfaits, Cassata, Schaumeis, Hablgefrorenes, Eistorten U. Eisgetränke. Südwest, 1987.
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