Histoire de la formation des ouvriers: 1789 - 1984
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[Paris]
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1985
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MADELEINE FIGEAT
HISTOIRE
DE LA FORMATION
DES OUVRIERS
1789-1984
Minerve
TABLE DES MATIÈRES
Avant-propos 9
INTRODUCTION
La formation professionnelle avant 1789
1 La formation professionnelle dans le cadre des corpora
tions 15
2 La décadence de la formation corporative au XVIIIe
siècle 19
3 Les lois sur la « liberté du travail » 27
PREMIÈRE PARTIE
L enfant prolétaire (1789-1851)
CHAPITRE I : LA DÉGRADATION DE L APPRENTIS
SAGE 35
1 Les métiers de la petite industrie 35
2 L apprentissage et la dégradation du travail ouvrier 37
3 Les tentatives d encadrement de l apprentissage 43
CHAPITRE II : LE TRAVAIL DES ENFANTS , 48
1 Pourquoi employer des enfants ? 48
2 - Les conditions de vie et de travail de l enfant prolétaire 57
3 La loi de 1841 sur le travail des enfants 61
CHAPITRE III : LES ÉCOLES TECHNIQUES ET PROFES
SIONNELLES 72
1 Les écoles d arts et métiers 73
2 Les écoles professionnelles pour les ouvriers 76
CHAPITRE IV : FAUT-IL ÉDUQUER LE PEUPLE ? 81
1 La naissance de l idéologie scolaire de la bourgeoisie au
xvm« siècle 82
2 Le bon ouvrier pour un patron de 1830 86
3 Bourgeois et ouvriers face au problème de l éducation
populaire 92
DEUXIÈME PARTIE
Formation à l atelier ou écoles professionnelles ?
(1851-1919)
INTRODUCTION : Problèmes de formation et évolution économi
que et sociale dans la seconde moitié du XIXE siècle 101
CHAPITRE I : L APPRENTISSAGE ET LE TRAVAIL DES
JEUNES 106
1 Le travail des enfants 106
2 La « crise » de l apprentissage 110
3 Crise de l apprentissage, progrès technique et lutte de
classes 114
CHAPITRE II : L ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL ET
TECHNIQUE DE 1851A1914 126
1 L évolution de la qualification ouvrière 126
2 L enseignement professionnel patronal et syndical 132
3 L enseignement technique supérieur dans la seconde
moitié du XIX siècle 137
4 1880-1892 : la naissance de l enseignement technique 139
5 Le fonctionnement des écoles techniques de 1892 à 1914 155
a) Les écoles pratiques du commerce et de l industrie
(EPCI) b) Les écoles nationales professionnelles
(ENP) c) Les écoles primaires supérieures (EPS) à
sections professionnelles d) Origine sociale des élèves
des écoles professionnelles
6 Bilan de la formation professionnelle vers 1906-1910 161
CHAPITRE III : LE BON PRODUCTEUR ET LE BON
CITOYEN: IDÉOLOGIE BOURGEOISE ET FOR
MATION PROFESSIONNELLE 163
1 Résistances ouvrières et luttes de classes 164
2 Le bon producteur et le bon citoyen 170
3 Formation professionnelle à l atelier ou à l école ? 180
CHAPITRE IV : LES MILITANTS OUVRIERS ET LA FOR
MATION PROFESSIONNELLE 188
1 L enseignement professionnel, condition de l associa
tion, et donc de l émancipation ouvrière 188
2 Priorité au syndicalisme 198
CHAPITRE V : LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES
OUVRIÈRES AU XIX SIÈCLE 207
1 Le travail des ouvrières au XIX siècle 208
2 La formation professionnelle des ouvrières 212
3 « Celui qui tient la femme, celui-là tient tout » : la
bourgeoisie et l éducation des ouvrières 214
4 La madone et la concurrente : les ouvriers face aux
ouvrières 220
5 Et les ouvrières ? 227
CONCLUSION : Développement capitaliste et besoins en forma
tion au XIX siècle 230
TROISIÈME PARTIE
L Etat et la formation professionnelle des ouvriers
(1919-1959)
CHAPITRE I : DE LA LOI ASTIER A LA GRANDE CRISE
(1919-1931) 237
1 1905-1919 : la genèse de la loi Astier 237
a) Le problème de l enseignement technique élémentaire
au début du XX siècle b) Le patronat face aux cours
professionnels c) Les idées de P Astier d) La loi
Astier
2 L enseignement technique de 1919 à 1931 250
a) La progression des O S et la pénurie en ouvriers
qualifiés b) L Etat et le patronat face à l enseignement
technique
CHAPITRE II : LA FIN DU LIBÉRALISME (1931-1940) 262
1 L intervention de l Etat dans la vie économique 262
a) L accord Matignon de 1936 b) Les conventions
collectives c) La conciliation et l arbitrage obligatoires
d) Classifications hiérarchiques et formation
2 Le projet de loi Jean Zay 269
3 L intervention progressive de l Etat dans la formation
professionnelle des ouvriers 280
A Un point névralgique : les industries de l armement 280
B La création des ateliers-écoles 283
C Les lois rendant l apprentissage obligatoire 287
D Les mesures de guerre (1939-1940) 291
a) Les écoles-centres déformation : structures de l ensei
gnement technique de masse b) La protection de l ap
prentissage et la réquisition de la main-d oeuvre ouvrière
c) L emploi de la main-d œuvre féminine pendant la
durée des hostilités
E Bilan de la formation professionnelle vers 1940 296
CHAPITRE III : L ÉTAT FRANÇAIS ET LA RÉVOLUTION
NATIONALE (1940-1945) 298
1 Les bases de la Révolution nationale 299
2 La formation morale et professionnelle de la jeunesse
(1940-1942) 302
a) Les centres de jeunesse b) Les centres de formation
professionnelle c) La création des collèges et le pro
blème de- la gratuité du secondaire
3 La formation professionnelle en France occupée (1942-
1944) 315
A La formation professionnelle et la hiérarchie des
salaires 315
B Le problème du Service du travail obligatoire 319
C Les mesures de 1943 320
a) La mise en ordre des salaires b) Le préapprentissage
et la rémunération des apprentis c) La promotion ouvriè
re d) L orientation professionnelle et les besoins en
main-d œuvre
D Qui doit assurer la formation professionnelle ? 328
a) Le contrôle des centres de formation professionnelle-
b) La spécificité de l enseignement technique : un cycle
de formation à part entière ?
4 La formation professionnelle et la Révolution nationale :
bilan 334
CHAPITRE IV : FORMER DES O S ET DES TECHNICIENS
POUR RECONSTRUIRE LE PAYS (1945-1959) 338
I La reconstruction de la France et les besoins en
main-d œuvre 338
1 1946-1953 (Ier plan) : Utilisation intensive de la main-
d œuvre et formation accélérée 339
2 1953-1958 : Les incidences du progrès technique sur la
qualification ouvrière et la formation professionnelle 344
II Remise en ordre des salaires, grilles de classification et
conventions collectives 346
III La restructuration des centres d apprentissage et de
l enseignement technique 350
1 La mise en place des classes nouvelles^ 351
2 Organisation et évolution des centres d apprentissage 353
a) L organisation des centres d apprentissage b) La
place des centres d apprentissage dans l enseignement
technique
IV 1944-1959 : Démocratisation de l enseignement et auto
nomie de l enseignement technique dans les projets de
réforme 363
1 Le plan d Alger (1944), le plan Langevin-Wallon (1947)
et les positions de la CGT 364
2 Le premier projet Berthoin (1955) 369
a) L avant-projet de réforme b) Les positions patro
nales face à l avant-projet de réforme c) L enseignement
professionnel et technique dans le projet de loi d) Le
problème de l autonomie du technique : les défenseurs de
l enseignement technique face aux projets Berthoin et
Billères e) Les prévisions en main-d œuvre du lit plan
QUATRIÈME PARTIE
L ère des grandes réformes (1959-1984)
CHAPITRE I:A CHACUN SELON LES BESOINS DU
CAPITALISME (1959-1975) 385
I La réforme Berthoin de 1959 et la réforme Fouchet de
II La planification des besoins en main-d œuvre et en
formation dans le IVe plan (1962-65) et le Ve plan (1966-70) 394
III L ajustement de la formation professionnelle et techni
que à la division sociale du travail de 1959 à 1970 401
1 L enseignement technique dans les réformes Berthoin et
Fouchet 401
2 La restructuration de l enseignement professionnel et
technique de 1966 à 1970 413
3 L accord national interprofessionnel du 9 juillet 1970 sur
la formation et le perfectionnement professionnels 419
IV La formation professionnelle et l apprentissage de 1970
à 1975 425
1 Les positions du patronat en 1970 425
2 Les orientations du VIe plan (1971-1975) 430
3 Les lois de juillet 1971, les CPPN-CPA et la loi Royer 437
4 La loi du 16 juillet 1971 sur la formation professionnelle
continue 444
5 1959-1975 : Bilan 446
CHAPITRE II : LA FORMATION PROFESSIONNELLE ET
LA CRISE (1975-1984) 451
I Modernisation du système éducatif et revalorisation du
travail manuel (1975-1978) 452
1 Le VII* plan et la politique de formation 452
2 La réforme Haby 458
3 Bilan de la politique de formation des années 70 465
A Bilan des sorties du système scolaire 465
B La scolarisation des enfants d ouvriers 467
II Le problème de l alternance (1978-mai 1981) 469
1 Le redéploiement 469
2 Les pactes pour l emploi 472
A Chômage et insertion professionnelle des jeunes 472
B Les pactes pour l emploi (1977-1981) 477
3 L institutionnalisation de la formation en alternance 483
A Pourquoi l alternance ? 483
B L organisation de l alternance : séquences éduca
tives, loi Legendre et plan quinquennal de formation
alternée 486
C Le tournant de 1979-1980 505
a) Les nouveaux programmes de CM1-CM2 b) Les
classes de 4 et 3 préparatoires c) La redéfinition de
l éducation manuelle et technique et des options technolo
giques d) La seconde indifférenciée
III Les socialistes et la formation professionnelle (mai
1981 ) 512
1 La modernisation et la démocratisation du système
scolaire 512
A Priorité à la lutte contre l échec scolaire 512
B Développer la formation technologique 518
2 L insertion sociale et professionnelle des jeunes 526
Le plan Avenir Jeunes Le Rapport de B Schwartz Le
dispositif pour 1982-83 : 16-18 ans, 18-21 ans et contrats
emploi-formation Le dispositif pour 1983-84 L avenant
du 21 septembre 1982, l accord paritaire du 26 octobre
1983 et la loi du 24 février 1984
Conclusion 547
Notes 557
Bibliographie 601
Notes
Bibliographie
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