Artusi, P. (1986). Der große Artusi: D. klass. ital. Küche (Unveränd. Nachdr.). Hahn.
Chicago Style (17th ed.) CitationArtusi, Pellegrino. Der Große Artusi: D. Klass. Ital. Küche. Unveränd. Nachdr. München: Hahn, 1986.
MLA (9th ed.) CitationArtusi, Pellegrino. Der Große Artusi: D. Klass. Ital. Küche. Unveränd. Nachdr. Hahn, 1986.
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