Meissner, U. (1985). Untersuchungen der Löslichkeit und Charakterisierung von Maisinhaltsstoffen bei der Quellung im Hinblick auf eine verfahrenstechnische Optimierung der Stärkegewinnung.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Meissner, Ursula. Untersuchungen Der Löslichkeit Und Charakterisierung Von Maisinhaltsstoffen Bei Der Quellung Im Hinblick Auf Eine Verfahrenstechnische Optimierung Der Stärkegewinnung. 1985.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Meissner, Ursula. Untersuchungen Der Löslichkeit Und Charakterisierung Von Maisinhaltsstoffen Bei Der Quellung Im Hinblick Auf Eine Verfahrenstechnische Optimierung Der Stärkegewinnung. 1985.
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