Freund, H. (1985). Geflügel: Neue Ideen für d. Zubereitung von Hähnchen, Hühnchen, Gänsen, Enten u. Wildgeflügel. Tomus-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Freund, Heidemarie. Geflügel: Neue Ideen Für D. Zubereitung Von Hähnchen, Hühnchen, Gänsen, Enten U. Wildgeflügel. München: Tomus-Verl, 1985.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Freund, Heidemarie. Geflügel: Neue Ideen Für D. Zubereitung Von Hähnchen, Hühnchen, Gänsen, Enten U. Wildgeflügel. Tomus-Verl, 1985.
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