Ratgeber für den biologischen Landbau:
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| Format: | Buch |
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Südwest-Verl.
1985
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| Beschreibung: | Später u.d.T.: Handbuch für den biologischen Landbau |
| Beschreibung: | 576 S. Ill. |
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| adam_text | Titel: Ratgeber für den biologischen Landbau
Autor: Siebeneicher, Georg E.
Jahr: 1985
Inhaltsübersicht
7 Was will der Ratgeber?
9 Die Rolle der biologisch orientierten Landwirtschaft
Von Herbert Koepf
15 Betriebswirtschaft Von Peter Grosch
Was unter Wirtschaftlichkeit zu verstehen ist 15 • Betriebsergebnisse biolo-
gischer Höfe 27 • Maschinenkapital, Maschineninvestitionen 49 ¦ Absatz und
Vermarktung 51 • Biologischer Landbau - nur im Vollerwerb? 57
58 Bodenbearbeitung Bodenpflege Von Jürgen Debruck
Unterschiedliche Auffassungen 59 -^Bodenbearbeitung im biologischen
Landbau 60 • Ansprüche der Pflanzen an den Boden 62 Folgerungen aus
dem Pflanzenanspruch an den Boden 66 • Saatenpflege und Unkraut-
bekämpfung 74
77 Düngung Von Jürgen Debruck. Darstellungen über biologisch-dynami-
sche Verfahren in Übereinstimmung mit dem Institut für biologisch-dyna-
mische Forschung
Geschichtlicher Hintergrund 77 Pflanzenernährung aus der Sicht des bio-
logischen Landbaues 79 Organische Düngung, Humusversorgung und
Bodenfruchtbarkeit 83 Düngepraxis 87
153 Anbau der Kulturpflanzen des Ackerbaues Von Gabriele Probst
Körnerfrüchte 153 • Ölfrüchte 187- Ackerfutterpflanzen 201 ¦ Gemengebau
228 • Hackfrüchte 240 ¦ Sechs Fruchtfolgebeispiele 256
266 Feldgemüsebau Von Helmut Pelzmann
Grundlagen des Feldgemüsebaues 266 • Kulturanleitungen 291
318 Bäuerlicher Obstbau Von Gerhard Hofmann
Allgemeines zu den Anbauverfahren 318 • Obstarten 331
338 Dauergrünland Von Max Büchi
Die wichtigsten erwünschten und unerwünschten Pflanzen im Dauergrün-
land 338 ¦ Bestandesbildende Gräser, Leguminosen und Kräuter 341 ¦ Die
Naturwiese als Pflanzengesellschaft 348 • Die Beurteilung eines Pflanzen-
bestandes 361 • Eingriffe in Naturwiesen 362 ¦ Praktische Nutzungs- und
Düngungshinweise 364
372 Futterbereitung Von Wolfgang Gemmer (Heuwerbung) und Max Büchi
(Silagebereitung)
Heuwerbung 372 • Silagebereitung 349
387 Der naturgemäße Wirtschaftswald Von Willi Gayler
Lebensgemeinschaft Wald - oder Holzacker? 387 ¦ Bodenleben 388 • Pflan-
zen, Pflanzung, Aufforstungen 389 • Umwandlung gleichaltriger Bestände
in naturgemäße Wirtschaftswälder 395
402 Pflanzenschutz Von Gerhard Hofmann
Vorbeugende Maßnahmen - Pflanzenhygiene 402 • Biologische Schädlings-
bekämpfung 405 • Integrierter Pflanzenschütz 406 ¦ Pflanzenpflegemittel 410
413 Technik Von Manfred Ho ff mann (Schlepper, Unkrautkontrolle durch
Abflammen, Ernte), Werner Reimann (Düngung, Bodenbearbeitung, Un-
krautregulierung, Saatbettbereitung) und Horst Sudan (Bodenbelebung,
Sägeräte, Sämaschinen)
Schlepper 413- Düngung und Bodenbelebung 416- Unkrautregulierung 435
¦ Saatbettbereitung 439 ¦ Sägeräte, Sämaschinen und Saat 444 • Ernte 448
450 Biologische Tierhaltung und Fütterung Von Eberhard Fasching
Ausgangslage 450 ¦ Allgemeines zur Tiergesundheitslehre 451 • Fütterung
486 • Rinder 511 • Schafe 525 • Ziegen 528 • Geflügel 529 ¦ Schweine 539 •
Pferde 560
564 Anhang ^
Literaturhinweise 564 • Organisationen 566 • Pflanzenregister 567 ¦
Sachregister 571
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