APA (7th ed.) Citation

(1983). Emulgatoren: Ihre Wirkung in Lebensmitteln. Behr.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Emulgatoren: Ihre Wirkung in Lebensmitteln. Hamburg: Behr, 1983.

MLA (9th ed.) Citation

Emulgatoren: Ihre Wirkung in Lebensmitteln. Behr, 1983.