Schwermetalle in Boden, Rebe und Wein: Untersuchungen zur Anreicherung von Schwermetallen aus Siedlungsabfällen (Müllkompost, Müllklärschlammkompost) in Weinbergsböden, Reben, Most und Wein
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| Published: |
Münster-Hiltrup
Landwirtschaftsverl.
1985
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| Series: | Deutschland <Bundesrepublik> / Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten: Schriftenreihe des ... / A
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| adam_text | Titel: Schwermetalle in Boden, Rebe und Wein
Autor: Mohr, Horst Diedrich
Jahr: 1985
Inhalt
Seite
1. Einleitung 8
2. Material und Methoden 16
2.1 Probenahme und Probenzerkleinerung 16
2.2 Herstellung von Aufschlüssen und Auszügen 17
2.3 Bestimmung des Schwermetallgehaltes mit Hilfe 18
der Atomabsorptionsspektroskopie (AAS) und der
Polarographie
2.4 Nachweisgrenzen 19
2.5 Weitere Bestimmungsmethoden. Boniturschema 21
zur Charakterisierung der an den Pflanzen
aufgetretenen Schäden
2.6 Charakterisierung von Versuchsböden, Müllklär- 22
schlammkompost (MKK) und Austauscherharz
2.7 Vegetationsversuche im Gewächshaus 24
2.8 Freilandversuche 25
3. Untersuchung von Faktoren, die das Ergebnis von 29
Schwermetallanalysen beeinflussen
3.1 Einfluß von Metallwerkzeugen auf den Schwer- 29
Metallgehalt von Pflanzenproben
3.2 Beeinflussung der Signalhöhe bei der Messung 31
am AAS
3.2.1 Säurekonzentration 31
3.2.2 Alter des Graphitrohrs 32
3.2.3 Oxidationsstufe des Schwermetalls 32
3.2.4 Richtigkeit und Reproduzierbarkeit von 32
Schwermetallanalysen
4. Anreicherung von Schwermetallen aus Siedlungsab-
fällen in Weinbergsböden (Freilandversuche)
37
5. Aufnahrae von Schwermetallen in die Pflanze
46
5.1 Adsorption von Schwermetallen an die Wur- 46
zeloberfläche
5.2 Transport innerhalb der Wurzel ^8
5.3 Transport in die oberirdischen Pflanzenteile 51
6. Schwermetallgehalt von Pflanzen, die auf Schwerme- 54
tall-kontaminierten Substraten kultiviert wurden
6.1 Verteilung von Schwermetallen in den oberir- 54
dischen Reborganen (Vegetationsversuche im
Gewächshaus)
6.2 Aufnahme von 8 Schwermetallen aus einem 57
künstlich kontaminierten Weinbergsboden und
Verteilung in den vegetativen und generati-
ven Sproßteilen von Müller-Thurgau-Reben
(Freilandversuch)
6.3 Schwermetallgehalt von Reben und Weinbergsun- 65
kräutern nach Düngung mit MKK
6.3.1 Freilandversuche 65
6.3.2 Vegetationsversuche im Gewächshaus 68
6.3.2.1 Schwermetallgehalt von Reben, 70
die auf MKK-Boden-Gemengen
kultiviert wurden
6.3.2.2 Aufnahme von Cd aus einem 72
künstlich kontaminierten MKK
in Wurzeln und Blätter von
Reben, Sonnenblumen und Wei-
delgras
7. Beeinflussung des Wachstums von Reben und anderen 75
Kulturpflanzen durch steigende Zusätze von Schwer-
metallen und potentiell toxischen Elementen zu
Nährlösung, Böden und MKK
7.1 Einfluß von 11 der Nährlösung zugesetzten 75
Schwermetallen und toxischen Elementen auf
das Viurzel- und Sproßwachstum von Weizen-
keimlingen
7-2 Ermittlung der kritischen , das Rebwachstum 81
hemmenden Konzentration von 18 Schwermetallen
und toxischen Elementen in Nährlösung
7.3 Ermittlung der kritischen , das Rebwachs- 87
tum hemmenden Konzentration von Zn, Cu, Pb,
Cd und CrVI in verschiedenen Böden
7.4 Einfluß steigender Cd-Zusätze zu MKK auf 90
das Rebwachstum
7.5 Schwermetall-induzierte Schäden an Reben 92
und anderen Kulturpflanzen
Faktoren, welche die Schwermetallaufnahme in die 100
Pflanze beeinflussen
8.1 Reaktion des Substrats 100
8.1.1 Aufnahme von Schwermetallen aus ei- 100
nem unterschiedlich stark angesäu-
erten MKK in Wurzel und Sproß von
Reben, Sonnenblumen und Weidelgras
8.1.2 Einfluß von Ammoniumnitrat auf die 105
Schwermetallaufnahme der Rebe aus
Mährlösung
8.1.3 Toxizität von CrVI und seine Aufnah- 106
me in die Rebe bei unterschiedlicher
Bodenreaktion
8.2 Konkurrenzwirkungen zwischen Schwermetallen 111
8.2.1 Wechselwirkungen zwischen Zn und Cd 111
8.2.2 Aufnahme von 7 der Nährlösung ge- 114
meinsam zugesetzten Schwermetallen
in Wurzel und Sproß von Reben, Son-
nenblumen und Mais
9. Versuche zur Melioration Schwermetall-belasteter 120
Böden: Einfluß von Kalk, Torf und Kationenaus-
tauscherharz auf das Wachstum und die Schwerme-
tallaufnahme von Reben, Sonnenblumen, Weizen,
Weidelgras und Kresse
10. Schwermetalle in Most und Wein 129
10,1 Einfluß von Schwermetallen und toxischen 129
Elementen, die Traubenmost zugesetzt wur-
den, auf den Gärverlauf und ihr Verbleib
nach Ablauf der Gärung
10.2 Schwermetalle in Weinausscheidungen
10.3 Schwermetalle in Weinen
11. Diskussion
11.1 Anreicherung und Verlagerung von Schwerme-
tallen in Weinbergsböden nach Düngung mit
Siedlungsabfallkomposten
11.2 Pflanzenverfilgbarkeit von Schwermetallen
in Siedlungsabfällen und anderen Schwer-
metall-kontaminierten Substraten
11.3 Schwermetallaufnahme in die Wurzel und
Verteilung in den unter- und oberir-
dischen Pflanzenteilen und im Trauben-
most. Transferfaktoren
11.A Verhalten von Schwermetallen bei der Gä-
rung. Schwermetallgehalt in Weinen
11.5 Kritische , das Pflanzenwachstum hemmen-
de Konzentrationen von Schwermetallen und
anderen potentiell toxischen Elementen in
Nährlösung, Böden und MKK
11.6 -Möglichkeiten zur Melioration Schwermetall-
kontaminierter Böden
11.7 Konsequenzen für die Praxis
12. Die wichtigsten Ergebnisse
12.1 Fehlerquellen bei der Schwermetallanalyse
12.2 Schwermetallanreicherung im Boden
12.3 Aufnahme von Schwermetallen durch Reben
und andere Kulturpflanzen und Schwermetall-
gehalt in den unter- und oberirdischen
Pflanzenteilen, im Most und im Wein
12.4 Kritische , das Pflanzenwachstum hemmende
Konzentrationen von Schwermetallen und an-
deren potentiell toxischen Elementen in
Nährlösung, Böden und MKK
12.5 Melioration Schwermetall-belasteter Böden
12.6 Aussagefähigkeit von Wurzel- und Blatt-
analysen
137
137
147
148
150
154
163
165
168
171
178
178
178
178
181
182
183
13. Zusammenfassung
184
14. The most important results 186
14.1 Possibilities of contamination and inter- 186
ference in heavy metal analysis
14.2 Accumulation of heavy metals in soils 186
14.3 Uptake of heavy metals by grapevines and 186
other cultivated plants and heavy metal
content of roots, shoots, must and wine
14.4 Critical concentrations of heavy metals 189
and other potentially toxic elements in
nutrient solution, soils and garbage-
sewage-sludge -compost
14.5 Amelioration of heavy-metal-contaminated ^go
soils
14.6 Informational value of root and leaf 191
analysis
15. Summary 191
16. Literatur 193
Folgende Abkürzungen wurden verwendet:
MK = Müllkompost
MKK s Müllklärschlammkompost
KS = Klärschlamm
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| spelling | Mohr, Horst Diedrich Verfasser aut Schwermetalle in Boden, Rebe und Wein Untersuchungen zur Anreicherung von Schwermetallen aus Siedlungsabfällen (Müllkompost, Müllklärschlammkompost) in Weinbergsböden, Reben, Most und Wein Horst Diedrich Mohr Münster-Hiltrup Landwirtschaftsverl. 1985 213 S. Ill., graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Deutschland <Bundesrepublik> / Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten: Schriftenreihe des ... / A 308 Schwermetallbelastung (DE-588)4053964-7 gnd rswk-swf Weinbau (DE-588)4065136-8 gnd rswk-swf Müllkompost (DE-588)4170649-3 gnd rswk-swf Schlammkompost (DE-588)4202056-6 gnd rswk-swf Schwermetall (DE-588)4053963-5 gnd rswk-swf Weinbau (DE-588)4065136-8 s Schwermetallbelastung (DE-588)4053964-7 s Schlammkompost (DE-588)4202056-6 s DE-604 Müllkompost (DE-588)4170649-3 s Schwermetall (DE-588)4053963-5 s Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten: Schriftenreihe des ... / A Deutschland <Bundesrepublik> 308 (DE-604)BV002569615 308 HBZ Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=000162095&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
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