Standortwahl im Lebensmitteleinzelhandel: Ergebnisse aus Theorie und Praxis
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Saarbrücken
VDM Verlag Dr. Müller
2008
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Hergestellt on demand |
| Beschreibung: | 52 S. graph. Darst. 22 cm |
| ISBN: | 9783836475792 |
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| adam_text | Inhaltsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis......................................................................................................2
Tabellenverzeichnis...........................................................................................................2
1 Einleitung.......................................................................................................................3
2 Theoretische Aspekte der Standortwahl.........................................................................5
2.1 Der Standort als Begriff und seine Bedeutung für den
Lebensmitteleinzelhandel......................................................................................5
2.2 Standortfaktoren....................................................................................................6
2.2.1 Grundlagen.....................................................................................................6
2.2.2 Systematisierung der Standortfaktoren...........................................................8
2.2.2.1 Verkehr...............................................................................................9
2.2.2.2 Konkurrenz.......................................................................................10
2.2.2.3 Konsum.............................................................................................12
2.2.2.4 Nutzfläche.........................................................................................15
2.3 Zusammenfassung...............................................................................................16
3 Standortbewertungsverfahren im Einzelhandel............................................................17
3.1 Grundlagen..........................................................................................................17
3.2 Makroanalyse.......................................................................................................19
3.3 Mikroanalyse.......................................................................................................20
3.3.1 Einzugsgebietsabgrenzung...........................................................................20
3.3.1.1 Erfahrungswerte................................................................................21
3.3.1.2 Theoretische Modelle.......................................................................23
3.3.1.2.1 Gravitationsmodell von Reilly..............................................23
3.3.1.2.2 Gravitationsmodell von Converse.........................................25
3.3.1.2.3 Kaufkraftverteilungsmodell von Huff...................................27
3.3.1.3 Ökonometrische Methode.................................................................29
3.3.1.4 Kundendatenerhebung......................................................................31
3.3.2 Punktuelle Standortanalysen.........................................................................33
3.3.2.1 Punktbewertung................................................................................34
3.3.2.2 Analogieverfahren............................................................................35
3.3.2.3 Investitionsrechenverfahren..............................................................35
4 Verfahrensansätze in der Praxis...................................................................................39
4.1 Vorgehensweise der BBE-Untemehmensberatung GmbH..................................39
4.1.1 Machbarkeitsanalyse.....................................................................................40
4.1.2 Einzelhandelskonzepte.................................................................................41
4.2 Vorgehensweise der Gesellschaft für Konsum-, Markt- und
Absatzforschung..................................................................................................42
4.3 Vorgehensweise der City-Management GmbH...................................................43
4.4 Vorgehensweise der Co op Schleswig-Holstein eG............................................45
5 Zusammenfassung und Ausblick..................................................................................47
6 Literaturverzeichnis......................................................................................................50
Anlage CD.......................................................................................................................52
Abbildungsverzeichnis
Abbildung 1: Phasen der Standortplanung (Bienert; 1996, S. 115)................................18
Abbildung 2: Kreismethode und Zeitdistanzmethode (Haedrich, 1977, S. 151)............22
Abbildung 3: Customer Spotting (Theis, 1992, S. 402)..................................................32
Tabellenverzeichnis
Tabelle 1: Systematisierung der Standortfaktoren (Bienert; 1996, S. 109ff.)...................9
Tabelle 2: Berechnung der Kaufkraft (Falk, 1992, S. 299).............................................13
Tabelle 3: Ausgewählte Verfahren zur Standortanalyse (eigene Darstellung)................18
-2-
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