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    Bio-Backwaren

    Bio-Backwaren von Nitsche, Gero, Vollmar, Andreas

    Veröffentlicht 2003
    Buch Fernleihe Bestellen


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    Optimierung der Produktivität eines kontinuierlichen Verfahrens zur Sauerteigfermentation unter mikrobiologischen und verfahrenstechnischen Aspekten

    Optimierung der Produktivität eines kontinuierlichen Verfahrens zur Sauerteigfermentation unter mikrobiologischen und verfahrenstechnischen Aspekten von Vollmar, Andreas

    Veröffentlicht 1991
    Abschlussarbeit Buch Fernleihe Bestellen


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