Ein Beitrag zur methodischen und verfahrenstechnischen Durchführung von Untersuchungen der Milchmenge, des Fett- und des Eiweißgehaltes der Kuhmilch:
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Leipzig
1967
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INHALTSUEBERSICHT
SEITE
0.
3INLEITUNG
1
0.1.
DAS
ZIEL
DER
ARBEIT
3
0.2.
DIE
DURCHFUEHRUNG
EIGENER
UNTERSUCHUNGEN
5
1.
METHODISCHE
PAKTOREN,
DIE
BEI
DER
ERMITT
LUNG
DER
MILCHCIENGE
,
DES
FETT
UND
DES
EIWEISSGEHALTES
ZU
BEACHTEN
SIND
1
1.1.
DIE
VERFAHREN
ZUR
BESTIMMUNG
DER
MENGE
SO
WIE
DES
FETT
UND
EIWEISSGEHALTES
DER
MICH
.
7
1.1.1,
DIE
ERMITTLUNG
DER
MILCHMENGE
7
1.1.2.
DIE
ERMITTLUNG
DES
FETT
UND
EIWEISSGEHALTES
8
1.1.2.1.
DIE
FETTGEHALTSBESTIMMUNG
9
1.1.2.2.
DIE
EIWEISSGEHALTSBESTIMMUNG
11
1.2.
DIE
GEWINNUNG
DER
MILCHPROBEN
FUER
DIE
FETT
UND
EIWEISSGEHALTSBESTIMMUAG
15
1.2.1.
DIE
DAUER
DES
PROBETERMINS
16
1.2.2.
DIE
ALIQUOTE
ZUSAMMENSETZUNG
DER
PROBEMENGE
18
1.2.3.
DIE
PROBENAHME
WAEHREND
DES
MILCHFLUSSES
24
1.2.4.
DIE
PROBENAHME
AUS
EINZELNEN
EUTERVIERTELN
26
1.2.5.
DIE
PROBENAHME
BEI
VERAENDERUNGEN
IN
DER
MELKWEISE
33
1.2.6.
DIE
PROBENAHME
WAEHREND
DER
BRUNST
'
35
1.3.
DER
BEGINN
DER
ERMITTLUNGEN
36
1.3.1.
DIE
MILCHVERAENDERUNGEN
NACH
DEM
KALBEN
37
1.3.2.
DER
ERSTE
KONTROLLTERMIN
39
1.4.
DIE
HAEUFIGKEIT
DER
ERMITTLUNGEN
46
1.4.1.
DIE
MILCHVERAENDERUNGEN
WAEHREND
DER
LAKTATION
48
1.4.2.
DER
KONTROLLZEITRAUM
UND
DIE
ANZAHL
DER
KONTROLLEN
50
1.5.
DER
ABSCHLUSS
DER
ERMITTLUNGEN
61
1.5.1.
DIE
MILCHVERAENDERUNGEN
VOR
DEM
TROCKENSTALLEN
62
1.5.2.
DIE
305-TAGE-LEISTUNG
64
SEITE
2.
FAKTOREN,
DIE
DAS
ERGEBNIS
DER
MILCH
MENGEN-,
FETT
UND
EIWEISSGEHALTSBESTIM
MUNG
BEEINFLUSSEN
KOENNEN
70
2.1.
DIE
BASSEZUGAHOERIGKEIT
70
2.2.
DAS
ERSTKALBEALTER
73
2.3.
DAS
LEBENSALTER
79
2.4.
DIE
DAUER
DER
VORHERGEHENDEN
ZWISCHEN
KALBEZEIT
86
2.5.
DIE
LAENGE
DER
VORANGEGANGENEN
TROCKENZEIT
88
2.6.
DIE
FUETTERUNG
90
2.6.1.
DIE
AUF
ZUECHT
INTENSITAET
92
2.6.2.
DIE
VORBEREITUNGSFUETTERUNG
VOR
DEM
KALBEN
95
2.6.3.
DAS
FUETTERUNGSNIVEAU
WAEHREND
DER
LAKTATION
95
2.6.4.
DIE
WIRKUNG
DER
EINZELNEN
NAEHR
UND
WIRK
STOFFE
101
2.6.5.
DIE
WIRKUNG
EINZELNER
FUTTERMITTEL
104
2.7.
DIE
KLIMAFAKTOREN
109
2.7.1.
DIE
TEMPERATUR
109
2.7.2.
ANDERE
KLIMAFAKTOREN
111
2.7.3.
DIE
LUFT
MASSEN
113
2.8.
DIE
HALTUNGSWEISE
114
2.8.1.
DIE
STALLHALTUNG
114
2.8.2.
DIE
WEIDEHALTUNG
117
2.9.
DIE
KALBEZEIT
121
2.9.1.
DIE
JAHRESZEITLICHEN
LEISTUNGSVARIATIONEN
122
2.9.2.
DER
MONAT
DER
ABKALBUNG
124
2.10.
DAS
KALENDERJAHR
127
2.11.
DER
STANDORT
128
2.12.
DIE
MELKHAEUFIGKEIT
UND
DIE
MELKINTERVALLE
129
2.13.
DIE
PFLEGE
131
2.14.
DIE
KRANKHEITEN
132
SEITE
3.
SCHLUSSFOLGERUNGEN.
133
4.
ZUSAMMENFASSUNG
137
LITERATURUEBERSICHT; |
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