Atlas et géographie du Languedoc et du Roussillon:
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Paris
Flammarion
1979
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| Schriftenreihe: | Atlas et géographie de la France moderne
10 |
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| adam_text | Titel: Atlas et géographie du Languedoc et du Roussillon
Autor: Ferras, Robert
Jahr: 1979
table des
matieres
Presentation par Maurice Genevoix..............................................7
Une nouvelle g ographie regionale de la France par Louis Papy........................11
Avant-propos................................................................13
Les auteurs..................................................................15
Images et r6alit£s............................................................17
chapitre I
I imagerie languedocienne
1 / image repue: un cadre enchanteur............................................22
un climat bienveillant - un climat fantasque.
2 I image regue: trois milieux proches et diff ents..................................28
la garrigue - la plaine littorale - la toile de fond montagnarde.
3 / image exhumde:... un Languedoc?............................................32
le Cathare - le Camisard - le gueux.
4 rimage exhumSe: que/ Roussilion ?............................................36
definitions du Roussilion - une entity catalane.
5 / image imposGe: !e Languedoc-Roussilion......................................39
le decoupage de la Region - le Languedoc-Roussilion, laboratoire de I am6nagement
regional?
chapitre II
les realites du Languedoc-Roussilion
1 les grandes entreprises: i eau, la plage, le pare..................
XIXe ou XX® sidcle? - I eau: la Compagnie du Bas Rhdne Languedoc - la plage: la Mission
d amgnagement du littoral - I arri re-pays: le pare des Cfevennes.
368
ATLAS ET GEOGRAPHIE DU LANGUEDOC ET DU ROUSSILLON
2 un milliard pour le Languedoc................................................48
un sombre bilan - les projets: viticulture, industries, services - les reactions locales - quel
d6coupage choisir?
premiere partie
LE POIDS DE LA TRADITION:
LANGUEDOC OCCIDENTAL ET ROUSSILLON
chapitre I
I emprise viticole
1 la masse et la quality........................................................59
les conqu@tes de la vigne - supr£matie viticole et monoculture - des cepages r nov s, des
rendements toujours 6lev6s.
2 structures foncidres et monde viticole..........................................65
des structures vieillies, une soci£t£ qui 6volue - la moyenne propri6t6: effacement et renou-
veau - la petite propri6t6: vieillissement et pr6carit6 - les grands domaines: permanence et
transformations.
3 les terroirs: du vignoble aux pays..............................................74
la diversity des «pays» - les chasselas de I Hgrault - les rouges du Minervois et des Corbi res -
le vignoble de masse entre Aude et Herault
4 enchainement des crises et recherches de solutions................................78
hypothdques et mythe du vin - cooperatives, cooperation ?
chapitre II
sous-industrialisation ou desindustrialisation?
1 une Industrie fondie sur / agriculture............................................85
absence de tradition industrielle - peu d emplois.
2 riussites locales et Hots industries............................................88
quelques initiatives - industries et petites villes - I industrie narbonnaise dominie par la
vigne - Carcassonne sans industrie - B6ziers d6sindustrialis6e - un bilan modeste.
chapitre III
I an mie d mographique
1 cycles et espaces dGmographiques............................................94
un essor g6n6ral et spectaculaire (1856-1881) - d6phasage et crises (1881-1936) - aban-
don et reprise in6gale (1936-1968) - le cloisonnement actuel (1968-1975).
2 le cumul des handicaps......................................................99
desertification et concentration - le malthusianisme - le lent recul des maladies - I aggra-
vation du vieillissement.
chapitre IV
de pieces et de morceaux
1 des campagnes m6diterran6ennes....................... 108
le bloc des Corbidres en voie d abandon - les pi6monts.
2 la gouttiere de I Aude........................... 112
un axe de transit - Carcassonne et le Carcasses.
3 I iquilibre pricaire du Narbonnais....................... 114
basses terres et vignoble de masse - Narbonne trahie par le vin.
4 immobilisme et initiatives en Biterrois..................... 117
plaines, «pechs», 6tangs - la mer de vignes - un r6seau rayonnant - B6ziers, ville «espa-
gnole» - la moyenne valine de l H6rault.
ATLAS ET GEOGRAPHIE DU LANGUEDOC ET DU ROUSSILLON
369
chapitre V
la personnalite du Roussillon
1 les campagnes catalanes.......................... 124
Aspres et regatiu - la horta - les crus du Roussillon - crise agricole et problemes fonciers.
2 Perpignan, capitate............................ 129
vieille ville longtemps stagnante, et qui explose - un chef-lieu qui vit de son terroir et de
quelques industries - les petites villes: les touristes qui passent.
deuxidme partie
DYNAMISMES ET URBANISATION:
LANGUEDOC ORIENTAL ET LITTORAL UN «N£0-LANGUEP0C»?_
chapitre I
I aire urbaine orientale
1 les phenomenes de permanence....................... 140
une chaussee et des points de passage oblige - constantes et heritages.
2 le temps des grandes mutations....................... 144
I expansion des villes - la primaute de Montpellier - Nimes, longtemps rivale de Mont-
pellier - Montpellier, capitale rSgionale - un espace de diffusion et d 6clatement - les villes
creatrices d emplois tertiaires.
chapitre II
une nouvelle «huerta»?
1 un certain label.............................. 156
un immense jardin - le verger - tous les legumes - vente et mevente.
2 une campagne toute neuve......................... ^
la maitrise de I eau - Taction foncidre - Torganisation du marche - les 6ch6ances.
chapitre III
un nouvel espace industriel?
1 les mutations recentes........................... ^
une croissance inggale - les nouvelles installations.
2 des foyers industriels............................
I agglomeration montpellieraine - I agglomeration nimoise - la facade rhodanienne.
3 des bases fragi/es............................. ^
chapitre IV
le nouveau littoral
1 peche. fret et estivants........................... 1
lamparo et chalut - S6te: «l ile singuliere» - un autre lido.
2 ia tradition ..................................... 1 ^
pecheurs et douaniers - les plages des villes - flux hebdomadaires, flux saisonniers.
3 I aminagement touristique: une nouvelle dimension................ 204
la « Mission» - programmes et partis d amenagement.
4 grands iquipements et mise en ceuvre..................... 209
les acteurs - promoteurs et acquereurs.
5 I amSnagement en question......................... 214
l int6gration - I autochtone - d6rapages et contradictions - de nouvelles disparitfes.
8
370
ATLAS ET GEOGRAPHIE DU LANGUEDOC ET DU ROUSSILLON
troisidme partie
L ARRICRE-PAYS
chapitre I
la montagne catalane
1 Alberes et Aspres: complements du littoral................... 226
l 6chine des Albdres - le gradin des Aspres.
2 les hauls bassins: Cerdagne et Capcir..................... 228
le Capcir et les Angles - la Cerdagne «espagnole» et «franpaise».
3 Val/espir, Conflent, Fenouilledes: les transitions vers la plaine............ 231
les Fenouilledes: I Agly - le Conflent: la T§t - le Vallespir: le Tech.
4 la montagne catalane envahie par le tourisme.................. 234
chapitre II
les «montagnes» audoises
I emprise du capitalisme urbain.
1 la retombGe pyrinienne.......................... 238
le Pays de Sault: forets et pacages - Limoux et la haute vallee de I Aude, pays d industries.
2 la termination du Massif Central........................ 241
la Montagne Noire, forestiere et touristique - le piemont: le Cabardes bocager.
chapitre III
la montagne du Haut Languedoc
1 les massifs................................ 244
entre Ocean et Mfediterranee - reboisements - le d6clin demographique.
2 le sol et ses utilisateurs........................... 248
les transferts fonciers - le pare et les nouvelles formes d appropriation.
chapitre IV
les grands Causses
1 le calcaire................................ 254
des paysages Spres et Granges - forets et moutons - le roquefort - le camp.
2 la pSripMrie: les villes........................... 264
aux approches du Larzac: Lodeve, Saint-Affrique... - Millau: le gant - Mazamet: la laine -
Mende: de I ancienne capitale du GSvaudan A la prefecture de la Lozgre.
chapitre V
les C6vennes
1 les heritages............................... 270
une terre rude et excessive - I Squilibre ancien: chataigne et ver £ soie - la rupture de l 6qui-
libre: I encre et la p6brine.
2 une sociMi qui se difait.......................... 276
6tiolement et survie des petites villes - le charbon en question autour d AI s - doute et fata-
lisme d une soci6t6 montagnarde.
3 le recours au tourisme........................... 283
un pays attachant, des 6quipements reduits - une clientele regionale - I empreinte du tou-
risme - le pare.
RCSEAU URBAIN ET ORGANISATION DE L ESPACE............... 291
Emergence de Montpellier - quel module d organisation de I espace?
ATLAS ET GtOGRAPHIE DU LANGUEDOC ET DU ROUSSILLON 371
tableaux statistiques..........................................................305
index des noms de lieux........................................................325
index analytique..............................................................335
orientation bibliographique......................................................339
table des illustrations..........................................................359
table des figures..............................................................361
liste des planches............................................................365
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