Proceedings of the Third Symposium on Chemical Reactions in Foods: Prague, Czech Republic, September 25 - 27, 1996
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Symposium on Chemical Reactions in Foods Prag (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Velišek, Jan (HerausgeberIn)
Format: Tagungsbericht Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: Prague Czech Chemical Society 1996
Schriftenreihe:Chemical reactions in foods 3
FECS event 217
Schlagworte:
Beschreibung:332, XII S. Ill., graph. Darst.

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