Verfügbarkeit: Direktvermarktung vom Hof

Direktvermarktung vom Hof: der schnelle Weg zum Kunden

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Richard, Luise (VerfasserIn), Sommer, Gerburgis (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Frankfurt am Main DLG-Verl. 2012
Schriftenreihe:	AgrarPraxis kompakt
Schlagworte:	Ab-Hof-Verkauf Management Ratgeber
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	120 S. Ill.
ISBN:	9783769020137

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adam_text	IMAGE 1 INHALT 1. DIE GRUNDLAGEN 6 1.1 DIREKTVERMARKTUNG - ES GIBT GUTE GRUENDE 6 1.2 KERNKOMPETENZEN - WORIN SIND SIE STARK? 8 1.3 CHECKLISTE: VISIONEN PRUEFEN UND UMSETZEN 10 1.4 STRATEGISCHE PARTNERSCHAFTEN - GEMEINSAM SIND WIR STARK 11 1.5 DIE ERWARTUNG DER KUNDEN - DER ERSTE EINDRUCK ZAEHLT 14 2. DIE KALKULATION - DAMIT MUESSEN SIE RECHNEN 17 2.1 DIE KOSTEN - FIX UND VARIABEL 17 2.2 DECKUNGSBEITRAG 21 2.3 MARKTLEISTUNG MINUS KOSTEN 23 3. DIE VERTRIEBSWEGE 24 3.1 DER HOFLADEN - DER KLASSISCHE WEG 24 3.2 HOFCAFE - DER KAFFEE IST FERTIG 31 3.3 M AE R K T E - S O GELINGT DER AUFRITT 37 3.4 VERKAUFSAUTOMATEN - BAUERNLADEN OHNE PERSONAL 40 3.5 VERKAUFSTOUREN - NAH AM KUNDEN 43 3.6 ABOKISTEN - INDIVIDUELL GEPACKT 45 3.7 HANDELSPARTNER- DIREKTVERMARKTER TRIFFT SUPERMARKT 47 HTTP://D-NB.INFO/1023056372 IMAGE 2 4. DIE PRODUKTPALETTE 50 4.1 EIGENE PRODUKTE PRAEGEN PROFIL 50 4.2 RENNER UND PENNER - DAS SORTIMENT AUF DEM PRUEFSTAND 53 4.3 WARENPRAESENTATION - ZEIGEN SIE, WAS SIE HABEN 54 4.4 KUNDENFIIHRUNG - DER WEG DURCH DEN LADEN 57 5. DIE HYGIENE 61 5.1 HYGIENE-SAUBER REICHT NICHT 61 5.2 MITARBEITERSCHULUNG - FUER SICHERE LEBENSMITTEL 62 5.3 ARBEITSKLEIDUNG - SAUBER UND ANSPRECHEND 65 6. DIE VERPACKUNG 67 6.1 DAS MUSS VERPACKUNG LEISTEN 67 6.2 VERPACKUNG - DAS RICHTIGE MATERIAL 69 6.3 PRODUKTINFORMATION, KENNZEICHNUNG, PREIS 71 7. DIE MITARBEITER 74 7.1 FAMILIENANGEHOERIGE ENTLOHNEN 74 7.2 SAISONARBEITSKRAEFTE - HILFEN AUF DEN HOEFEN 76 7.3 MITARBEITERFUEHRUNG - LOB UND TADEL 77 IMAGE 3 8. DER KUNDENKONTAKT 80 8.1 AKTIONEN - ZUM FEST AUF DEN HOF 80 8.2 KUNDEN FINDEN - KUNDEN BINDEN 81 8.3 KUNDENKONTAKT-VERKAUFEN WILL GELERNT SEIN 85 8.4 BESCHWERDEMANAGEMENT - KOSTENLOSE BERATUNG 87 9. DAS MARKETING 90 9.1 MARKETING, WERBUNG, OEFFENTLICHKEITSARBEIT - WAS IST WAS? 90 9.2 JAHRESWERBEPLAN-WERBEN MIT KONZEPT 92 9.3 WERBEAUFTRITT-ALLES AUS EINEM GUSS 94 10. DAS RECHT 98 10.1 LANDWIRTSCHAFT ODER GEWERBE? 98 10.2 ARBEITSRECHTLICHES-WAS SIE WISSEN SOLLTEN 99 10.3 VERSICHERUNGEN - SCHUTZ UND HAFTUNG 104 11. TRENDS KENNEN UND NUTZEN 106 11.1 CONVENIENCE - FRISCH UND FAST FERTIG 106 11.2 REGIONALITAET - DER MEGATREND 108 11.3 EINKAUFSGEWOHNHEITEN - KUNDSCHAFT VERAENDERT SICH 109 11.4 ALLES AUS EINER HAND ODER SPEZIALISIERUNG? 111 12. WICHTIGE ADRESSEN 113 13. STICHWORTVERZEICHNIS 118
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