Durum wheat products: recent advances
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Sissons, Mike (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Basel MDPI [2023]
Schlagworte:
Online-Zugang:kostenfrei
kostenfrei
Beschreibung:Printed edition of the special issue published in "Foods"
Beschreibung:1 Online-Ressource (ix, 268 Seiten)
ISBN:9783036561011
DOI:10.3390/books978-3-0365-6101-1