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    Recent advances and future trends in fermented and functional foods

    Recent advances and future trends in fermented and functional foods

    Veröffentlicht 2022
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  2. 2
    Application of nanotechnology in food science and food microbiology

    Application of nanotechnology in food science and food microbiology

    Veröffentlicht 2018
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    Microbial Biotechnology Volume 2. Application in Food and Pharmacology

    Microbial Biotechnology Volume 2. Application in Food and Pharmacology

    Veröffentlicht 2018
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