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Diese sind über das Label „Fernleihe“ gekennzeichnet und können mit einem Klick darauf bestellt werden.
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Introducing food science von Shewfelt, Robert L.
Veröffentlicht 2009Signatur: Wird geladen …
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Introducing food science von Shewfelt, Robert L., Orta-Ramirez, Alicia, Clarke, Andrew D.
Veröffentlicht 2016Signatur: Wird geladen …Inhaltsverzeichnis
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Becoming a food scientist to graduate school and beyond von Shewfelt, Robert L.
Veröffentlicht 2012Signatur: Wird geladen …Volltext öffnen
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4
In Defense of Processed Food It's Not Nearly as Bad as You Think von Shewfelt, Robert L.
Veröffentlicht 2017Signatur: Wird geladen …Volltext öffnen
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Introducing food science von Shewfelt, Robert L.
Veröffentlicht 2009Signatur: Wird geladen …Inhaltsverzeichnis
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6
Postharvest handling
Veröffentlicht 1993Weitere Verfasser: “… Shewfelt, Robert L. …”
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