Treffer 1 – 19 von 19 für Suche 'Shahidi, Fereidoon', Suchdauer: 0,04s Treffer filtern
Es werden neben Medien der THWS auch Medien von anderen bayerischen Bibliotheken angezeigt.
Diese sind über das Label „Fernleihe“ gekennzeichnet und können mit einem Klick darauf bestellt werden.
  1. 1
    Dietary supplements with antioxidant activity : understanding mechanisms and potential health benefits /

    Dietary supplements with antioxidant activity : understanding mechanisms and potential health benefits /

    Veröffentlicht 2023
    Weitere Verfasser:
    Volltext öffnen
    Elektronisch E-Book


    Gespeichert in:
  2. 2
    Handbook of antioxidants for food preservation /

    Handbook of antioxidants for food preservation /

    Veröffentlicht 2015
    Weitere Verfasser: “… Shahidi, Fereidoon, 1951- …”
    Volltext öffnen
    Elektronisch E-Book


    Gespeichert in:
  3. 3
    Biochemistry of Foods.

    Biochemistry of Foods. von Eskin, N. A. Michael

    Veröffentlicht 2012
    Weitere Verfasser: “… Shahidi, Fereidoon …”
    Volltext öffnen
    Elektronisch E-Book


    Gespeichert in:
  4. 4
    Phenolics in food and nutraceuticals

    Phenolics in food and nutraceuticals von Shahidi, Fereidoon 1951-

    Veröffentlicht 2004
    Inhaltsverzeichnis
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  5. 5
    Phenolic in food and nutraceuticals

    Phenolic in food and nutraceuticals von Shahidi, Fereidoon 1951-, Naczk, Marian

    Veröffentlicht 2004
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  6. 6
    Nitrite curing of meat the N-nitrosamine problem and nitrite alternatives

    Nitrite curing of meat the N-nitrosamine problem and nitrite alternatives von Pegg, Ronald B., Shahidi, Fereidoon 1951-

    Veröffentlicht 2000
    Inhaltsverzeichnis
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  7. 7
    Food phenolics sources, chemistry, effects, applications

    Food phenolics sources, chemistry, effects, applications von Shahidi, Fereidoon 1951-, Naczk, Marian

    Veröffentlicht 1995
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  8. 8
    Handbook of Antioxidants for Food Preservation

    Handbook of Antioxidants for Food Preservation

    Veröffentlicht 2015
    Weitere Verfasser: “… Shahidi, Fereidoon …”
    Volltext öffnen
    Elektronisch E-Book Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  9. 9
    Phytochemicals and phytopharmaceuticals

    Phytochemicals and phytopharmaceuticals

    Veröffentlicht 2000
    Weitere Verfasser: “… Shahidi, Fereidoon 1951- …”
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  10. 10
    Natural antioxidants chemistry, health effects, and applications

    Natural antioxidants chemistry, health effects, and applications

    Veröffentlicht 1997
    Weitere Verfasser: “… Shahidi, Fereidoon 1951- …”
    Inhaltsverzeichnis
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  11. 11
    Encyclopedia of food chemistry

    Encyclopedia of food chemistry

    Veröffentlicht 2019
    Weitere Verfasser:
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  12. 12
    Encyclopedia of food chemistry

    Encyclopedia of food chemistry

    Veröffentlicht 2019
    Weitere Verfasser:
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  13. 13
    Encyclopedia of food chemistry

    Encyclopedia of food chemistry

    Veröffentlicht 2019
    Weitere Verfasser:
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  14. 14
    Encyclopedia of food chemistry

    Encyclopedia of food chemistry

    Veröffentlicht 2019
    Weitere Verfasser:
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  15. 15
    Encyclopedia of food chemistry

    Encyclopedia of food chemistry

    Veröffentlicht 2019
    Weitere Verfasser:
    Elektronisch E-Book Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  16. 16
    Measurement of antioxidant activity and capacity recent trends and applications

    Measurement of antioxidant activity and capacity recent trends and applications

    Veröffentlicht 2018
    Weitere Verfasser:
    Volltext öffnen
    Elektronisch E-Book Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  17. 17
    Biochemistry of foods

    Biochemistry of foods

    Veröffentlicht 2013
    Weitere Verfasser:
    Volltext öffnen
    Elektronisch E-Book Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  18. 18
    Dietary supplements with antioxidant activity understanding mechanisms and potential health benefits

    Dietary supplements with antioxidant activity understanding mechanisms and potential health benefits

    Veröffentlicht 2023
    Weitere Verfasser:
    Volltext öffnen
    Elektronisch E-Book Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  19. 19
    Quality of Fresh and Processed Foods

    Quality of Fresh and Processed Foods

    Veröffentlicht 2004
    Weitere Verfasser: “… Shahidi, Fereidoon …”
    Volltext öffnen
    Elektronisch E-Book Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:

Suchwerkzeuge: