Untersuchungen über die therapeutische Verwendbarkeit vegetabilischer Eiweißträger (Lupinen, Soja und "Teneron") bei Eiweißmangelerkrankungen und Beobachtungen über den Einfluß der Ernährung auf den Körperzustand von 365 männlichen Anstaltszöglingen in den Jahren 1944 bis 1946:
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