Der Einfluss von trauriger Stimmungsinduktion auf die Riech- und Schmeckschwellen gesunder Frauen:
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
2015
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| adam_text | INHALTSVERZEICHNIS
INHALTSVERZEICHNIS
ABKUERZUNGSVERZEICHNIS 1
INHALTSVERZEICHNIS 3
ZUSAMMENFASSUNG 5
1 EINLEITUNG 7
1.1 EINLEITUNG ZUM THEMA 7
1.2 OLFAKTORISCHES SYSTEM 8
1.2.1 PHYSIOLOGIE 8
1.2.2 ZENTRALES OLFAKTORISCHES SYSTEM 12
1.2.3 EIGENSCHAFTEN UND FUNKTION DES GERUCHSSINNS 18
1.3 GUSTATORISCHES SYSTEM 21
1.3.1 GESCHMACKSQUALITAETEN 21
1.3.2 PHYSIOLOGIE 22
1.3.3 ZENTRALES GUSTATORISCHES SYSTEM 25
1.3.4 FUNKTIONEN DES GESCHMACKSINNS 27
1.4 EMOTIONEN 29
1.4.1 DEFINITION UND ENTSTEHUNG 29
1.4.2 FUNKTION UND REGULATION VON EMOTIONEN 32
1.5 STIMMUNG UND STIMMUNGSINDUKTION 34
2 ZIELE DER ARBEIT 36
3 MATERIAL UND METHODEN 37
3.1 STUDIENTEILNEHMER 37
3.1.1 EIN- UND AUSSCHLUSSKRITERIEN 37
3.1.2 GRUPPENEINTEILUNG 38
3.2 ABLAUF DER UNTERSUCHUNG 38
3.3 RIECHSCHWELLENBESTIMMUNG 40
3.3.1 DEFINITION DER GERUCHSSCHWELLEN 40
3.3.2 BESCHREIBUNG DER RIECHSCHWELLENBESTIMMUNG 41
3
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INHALTSVERZEICHNIS
3.4 SCHMECKSCHWELLENBESTIMMUNG 42
3.4.1 DEFINITION DER SCHMECKSCHWELLEN 42
3.4.2 BESCHREIBUNG DER SCHMECKSCHWELLENBESTIMMUNG 43
3.5 BESCHREIBUNG DER STIMMUNGSINDUKTION 44
3.6 STATISTISCHE BERECHNUNGEN 45
4 ERGEBNISSE 47
4.1 RIECHSCHWELLENBESTIMMUNG MIT N-BUTANOL 47
4.1.1 STIMMUNGSINDUKTION 47
4.1.2 WAHRNEHMUNGSSCHWELLENKONZENTRATION 50
4.1.3 KORRELATION DER STIMMUNGSVALENZ UND WAHRNEHMUNGSSCHWELLEN
KONZENTRATION 51
4.2 RIECHSCHWELLENBESTIMMUNG MIT PHENYLETHYLALKOHOL 51
4.2.1 STIMMUNGSINDUKTION 51
4.2.2 WAHRNEHMUNGSSCHWELLENKONZENTRATION 54
4.2.3 KORRELATION DER STIMMUNGSVALENZ UND WAHRNEHMUNGSSCHWELLEN
KONZENTRATION 55
4.3 SCHMECKSCHWELLENBESTIMMUNG 55
4.3.1 STIMMUNGSINDUKTION 55
4.3.2 ERKENNUNGSSCHWELLENKONZENTRATION *SUESS 56
4.3.3 ERKENNUNGSSCHWELLENKONZENTRATION *SAUER 57
5 DISKUSSION 58
5.1 VERAENDERUNG DER RIECHSCHWELLEN 59
5.2 VERAENDERUNG DER SCHMECKSCHWELLEN 62
5.3 VERGLEICH DER WAHRNEHMUNGSSCHWELLEN IM TRAURIGEN AFFEKT UND
DEPRESSION 65
5.4 LIMITATIONEN DER STUDIE 71
6 SCHLUSSFOLGERUNGEN 73
7 LITERATUR- UND QUELLENVERZEICHNIS 74
8 ANHANG 85
4
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