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mini|Kate Sanborn, Fotografie, nach 1900
Katherine Abbott Sanborn, in ihren Veröffentlichungen Kate Sanborn, (* 11. Juli 1839 in Hanover, New Hampshire; † 9. Juli 1917 in Medway, Norfolk County, Massachusetts) war eine US-amerikanische Autorin, Lehrerin, Dozentin und Vortragsrednerin. Sanborn, die auch als Rezensentin, Sammlerin und Landwirtin tätig war, war berühmt für ihre Kochkünste und ihre Haushaltsführung.
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