Michel Roux

mini|hochkant|Michel Roux (2008) Michel Roux Sr. OBE (19. April 1941 in Charolles, Département Saône-et-Loire – 11. März 2020 in Bray, Grafschaft Berkshire) war ein aus Frankreich stammender Koch, der ab 1967 in England lebte und wirkte. Gemeinsam mit seinem Bruder Albert gründete er 1967 Le Gavroche, ein Restaurant in London, und 1972 The Waterside Inn, ein Gasthaus in Bray. Beide Lokale wurden vom Guide Michelin über viele Jahre hindurch mit ein bis drei Sternen ausgezeichnet. Veröffentlicht in Wikipedia