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    Die Reaktivität und Stabilität phenolischer Verbindungen bei der Be- und Verarbeitung pflanzlicher Lebensmittel

    Die Reaktivität und Stabilität phenolischer Verbindungen bei der Be- und Verarbeitung pflanzlicher Lebensmittel von Rohn, Sascha 1973-

    Veröffentlicht 2011
    Abschlussarbeit Buch Fernleihe Bestellen


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    Bioactive compounds from functional foods

    Bioactive compounds from functional foods

    Veröffentlicht 2024
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  3. 3
    Commemorating 150 years of Justus von Liebig's legacy

    Commemorating 150 years of Justus von Liebig's legacy

    Veröffentlicht 2024
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    Elektronisch E-Book


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    Advanced research glucosinolates in food products editors Franziska S. Hanschen, Sascha Rohn

    Advanced research glucosinolates in food products editors Franziska S. Hanschen, Sascha Rohn

    Veröffentlicht 2022
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    Elektronisch E-Book Fernleihe Bestellen


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  5. 5
    Bedarfsgegenstände Materialien - Chemie - Wechselwirkungen - Konformität

    Bedarfsgegenstände Materialien - Chemie - Wechselwirkungen - Konformität

    Veröffentlicht 2016
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    Buch Fernleihe Bestellen


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  6. 6
    Opuntia spp.: chemistry, bioactivity and industrial applications

    Opuntia spp.: chemistry, bioactivity and industrial applications

    Veröffentlicht 2021
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    Elektronisch E-Book Fernleihe Bestellen


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