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    Yoghurt Scientific grounds, technology, manufacture and preparations

    Yoghurt Scientific grounds, technology, manufacture and preparations von Rašić, Jeremija Lj, Kurmann, Joseph A.

    Veröffentlicht 1978
    Buch Fernleihe Bestellen


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    Encyclopedia of fermented fresh milk products an international inventory of fermented milk, cream, buttermilk, whey, and related products

    Encyclopedia of fermented fresh milk products an international inventory of fermented milk, cream, buttermilk, whey, and related products von Kurmann, Joseph A., Rašić, Jeremija Lj, Kroger, Manfred

    Veröffentlicht 1992
    Buch Fernleihe Bestellen


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    Bifidobacteria and their role microbiolog., nutritional-physiolog., med. and technolog. aspects and bibliogr.

    Bifidobacteria and their role microbiolog., nutritional-physiolog., med. and technolog. aspects and bibliogr. von Rašić, Jeremija Lj, Kurmann, Joseph A.

    Veröffentlicht 1983
    Buch Fernleihe Bestellen


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    Bifidobacteria and their role microbiolog., nutritional-physiolog., med. and technolog. aspects and bibliography

    Bifidobacteria and their role microbiolog., nutritional-physiolog., med. and technolog. aspects and bibliography von Rašić, Jeremija Lj, Kurmann, Joseph A.

    Veröffentlicht 1983
    Buch Fernleihe Bestellen


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