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    The A-C test (acid-coagulation) a new method of determining the time for cutting cottage cheese curd

    The A-C test (acid-coagulation) a new method of determining the time for cutting cottage cheese curd von Emmons, D. B., Price, W. V., Swanson, A. M.

    Veröffentlicht 1957
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    The manufacture of brick cheese

    The manufacture of brick cheese von Wilson, H. L., Price, W. V.

    Veröffentlicht 1935
    Buch Fernleihe Bestellen


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