Herbert Pilz

Herbert Pilz (* 22. Dezember 1930 in Leipzig; † 26. September 2022 ebenda) war ein deutscher Koch, Gastronomiehistoriker sowie Fach- und Kochbuchautor. Veröffentlicht in Wikipedia
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    Die Relaxation von elektronischen Singulett-Zuständen von molekularem Sauerstoff

    Die Relaxation von elektronischen Singulett-Zuständen von molekularem Sauerstoff von Pilz, Herbert

    Veröffentlicht 1993
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    Qualitätssicherung in der Gemeinschaftsverpflegung

    Qualitätssicherung in der Gemeinschaftsverpflegung von Pilz, Herbert, Baum, Siegmar, Patze, Volker

    Veröffentlicht 1988
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    Getränke-ABC 2100 Stichwörter über alkoholfreie u. alkohol. Getränke

    Getränke-ABC 2100 Stichwörter über alkoholfreie u. alkohol. Getränke von Pilz, Herbert

    Veröffentlicht 1985
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    ABC der Speisenproduktion

    ABC der Speisenproduktion von Pilz, Herbert

    Veröffentlicht 1979
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    Getränke-ABC 1650 Stichwörter über alkoholfreie und alkoholische Getränke

    Getränke-ABC 1650 Stichwörter über alkoholfreie und alkoholische Getränke von Pilz, Herbert

    Veröffentlicht 1979
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    Im Mittelpunkt unser Gast 25 aktuelle Kapitel Angebots- und Verkaufskunde für das Gaststättenwesen

    Im Mittelpunkt unser Gast 25 aktuelle Kapitel Angebots- und Verkaufskunde für das Gaststättenwesen von Kausch, Rolf, Pilz, Herbert

    Veröffentlicht 1976
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    Gaststättenkalkulation, Gaststättenpreise eine Erl. d. Bestimmungen f. d. Kalkulation, Preisbildung, Preisauszeichnung u. Preiskontrolle sowie d. Einsatz u. d. Kontrolle von Schankgefässen im Gaststättenwesen mit zahlreichen Beisp.

    Gaststättenkalkulation, Gaststättenpreise eine Erl. d. Bestimmungen f. d. Kalkulation, Preisbildung, Preisauszeichnung u. Preiskontrolle sowie d. Einsatz u. d. Kontrolle von Schank... von Pilz, Herbert, Tietz, Heinz

    Veröffentlicht 1974
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    ABC der Speisenproduktion

    ABC der Speisenproduktion von Pilz, Herbert

    Veröffentlicht 1969
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    Gaststättenkalkulation, Gaststättenpreise e. Erl. der Bestimmungen für die Kalkulation, Preisbildung u. Preisauszeichnung im Gaststättenwesen ; mit zahlr. Beisp.

    Gaststättenkalkulation, Gaststättenpreise e. Erl. der Bestimmungen für die Kalkulation, Preisbildung u. Preisauszeichnung im Gaststättenwesen ; mit zahlr. Beisp. von Pilz, Herbert, Tietz, Heinz

    Veröffentlicht 1967
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    Gastronomische Versorgung im Betrieb

    Gastronomische Versorgung im Betrieb von Decker, Heini, Pilz, Herbert

    Veröffentlicht 1965
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  11. 11
    Käsespezialitäten 600 Rezepte der internationalen Küche

    Käsespezialitäten 600 Rezepte der internationalen Küche von Pilz, Frank-Uwe, Pilz, Herbert

    Veröffentlicht 1989
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  12. 12
    Wachau, Nibelungengau

    Wachau, Nibelungengau von Pilz, Herbert

    Veröffentlicht 1986
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    Handbuch der Speisen Ein Nachschlagewerk über d. wichtigsten Speisenkomponenten, Speisen u. Gerichte

    Handbuch der Speisen Ein Nachschlagewerk über d. wichtigsten Speisenkomponenten, Speisen u. Gerichte von Pilz, Herbert

    Veröffentlicht 1983
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    Getränke ABC 1650 Stichwörter über alkoholfreie u. alkoholische Getränke

    Getränke ABC 1650 Stichwörter über alkoholfreie u. alkoholische Getränke von Pilz, Herbert

    Veröffentlicht 1983
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    Handbuch der Speisen Nachschlagewerk Speisenkomponenten, Speisen und Gerichte mit Nährwerttabellen für über 300 Lebensmittel, Bildern und über 2700 Rezepturen

    Handbuch der Speisen Nachschlagewerk Speisenkomponenten, Speisen und Gerichte mit Nährwerttabellen für über 300 Lebensmittel, Bildern und über 2700 Rezepturen von Pilz, Herbert

    Veröffentlicht 1980
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  16. 16
    ABC der Speisenproduktion

    ABC der Speisenproduktion von Pilz, Herbert

    Veröffentlicht 1977
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    Handbuch der Speisen ein Nachschlagewerk über die wichtigsten Speisenkomponenten, Speisen und Gerichte

    Handbuch der Speisen ein Nachschlagewerk über die wichtigsten Speisenkomponenten, Speisen und Gerichte von Pilz, Herbert

    Veröffentlicht 1975
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    ABC der Speisenproduktion

    ABC der Speisenproduktion von Pilz, Herbert

    Veröffentlicht 1973
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    Gaststättenkalkulation, Gaststättenpreise eine Erl. d. Bestimmungen f. d. Kalkulation, Preisbildung u. Preisauszeichnung sowie d. Einsatz u.d. Kontrolle von Schankgefässen im Gaststättenwesen ; mit zahlr. Beisp.

    Gaststättenkalkulation, Gaststättenpreise eine Erl. d. Bestimmungen f. d. Kalkulation, Preisbildung u. Preisauszeichnung sowie d. Einsatz u.d. Kontrolle von Schankgefässen im Gasts... von Pilz, Herbert, Tietz, Heinz

    Veröffentlicht 1970
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    ABC der Speisenproduktion

    ABC der Speisenproduktion von Pilz, Herbert

    Veröffentlicht 1968
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