Hygiene von Lebensmitteln und Spielwaren:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Brandl, E. (VerfasserIn), Binder, E. (VerfasserIn), Woidich, H. (VerfasserIn), Pfannhauser, Werner 1940- (VerfasserIn), Pechanek, U. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Wien 1983
Schriftenreihe:Beiträge Umweltschutz, Lebensmittelangelegenheiten, Veterinärverwaltung. 1983,4.
Schlagworte:
Beschreibung:Enth. u.a. 1.: Brandl, E.: +Der Gehalt mikrobieller Metaboliten in pasteurisierter Trinkmilch als Beurteilungskriterium ihres biochemischen Status. Binder, E.: +Der Gehalt mikrobieller Metaboliten in pasteurisierter Trinkmilch als Beurteilungskriterium ihres biochemischen Status. Enth. u.a. 2.: Woidich, H.: Bestimmung von Histamin in Fischen und Fischprodukten. Pfannhauser, W.: Bestimmung von Histamin in Fischen und Fischprodukten. Pechanek, U.: Bestimmung von Histamin in Fischen und Fischprodukten
Beschreibung:287 S.

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