Lehrbuch der Küche: für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
[Neuhausen]
Pauli
2005
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| Ausgabe: | 13. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltstext |
| Beschreibung: | 591 S. Ill., graph. Darst. 31 cm, 2120 gr. 2 DVD |
| ISBN: | 3952302406 9783952302408 |
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