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    Erarbeitung von Verfahren zur mikrobiologischen Prozeßkontrolle technologischer Abläufe bei der Herstellung von Verpflegung in Einrichtungen der Bundeswehr = Elaboration of methods for the microbiological monitoring of technical procedures during handling and preparation of foods in food service establishments of Bundeswehr

    Erarbeitung von Verfahren zur mikrobiologischen Prozeßkontrolle technologischer Abläufe bei der Herstellung von Verpflegung in Einrichtungen der Bundeswehr = Elaboration of methods... von Kaefer, Renate, Pastari, Andreas 1963-, Sinell, Hans-Jürgen 1926-2020

    Veröffentlicht 1992
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
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    Temperatur-, Zeit-Verläufe bei der Herstellung und Behandlung von Verpflegung in Einrichtungen der Bundeswehr

    Temperatur-, Zeit-Verläufe bei der Herstellung und Behandlung von Verpflegung in Einrichtungen der Bundeswehr von Pastari, Andreas 1963-

    Veröffentlicht 2000
    Inhaltsverzeichnis
    Abschlussarbeit Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:

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