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Emerging trends in beverage processing
Veröffentlicht 2022Weitere Verfasser: “… Morata, Antonio …”
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Enological repercussions of non-saccharomyces species 2.0
Veröffentlicht 2021Weitere Verfasser: “… Morata, Antonio …”
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Enological repercussions of non-saccharomyces species
Veröffentlicht 2019Weitere Verfasser: “… Morata, Antonio …”
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Advances in grape and wine biotechnology
Veröffentlicht 2019Weitere Verfasser: “… Morata, Antonio …”
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5
Yeast industrial applications
Veröffentlicht 2017Weitere Verfasser: “… Morata, Antonio …”
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6
Yeast industrial applications
Veröffentlicht 2017Weitere Verfasser: “… Morata, Antonio …”
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7
Grapes and wine
Veröffentlicht 2022Weitere Verfasser: “… Morata, Antonio …”
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8
New advances in saccharomyces
Veröffentlicht 2024Weitere Verfasser: “… Morata, Antonio …”
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Red wine technology
Veröffentlicht 2018Weitere Verfasser: “… Morata, Antonio …”
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