Manfred Metzler

Manfred Metzler (* 14. August 1942 in Bamberg) ist ein deutscher Lebensmittelchemiker und Toxikologe, der als Professor an den Universitäten in Würzburg, Kaiserslautern und Karlsruhe tätig war. Er hat vor allem den Metabolismus xenobiotischer Substanzen, insbesondere der Phytoöstrogene, Umweltöstrogene und einiger Mykotoxine erforscht. Veröffentlicht in Wikipedia
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