Bread making quality of wheat: a century of breeding in Europe
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Belderok, Bob (VerfasserIn), Mesdag, Hans (VerfasserIn), Donner, Dingena A. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Dordrecht [u.a.] Kluwer 2000
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:Enth.: Developments in bread-making processes / B. Belderok. - Breeding for bread-making quality in Europe / J. Mesdag & D. A. Donner
Beschreibung:XIV, 416 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:0792363833

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand! Inhaltsverzeichnis