Gemüse und Obst einfach fermentieren: Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
---|---|
Weitere Verfasser: | , |
Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Aarau ; München
AT Verlag
2023
|
Ausgabe: | 1. Auflage |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | 244 Seiten Illustrationen |
ISBN: | 9783039021895 3039021893 |
Internformat
MARC
LEADER | 00000nam a22000008c 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | BV048894606 | ||
003 | DE-604 | ||
005 | 20230614 | ||
007 | t | ||
008 | 230411s2023 sz a||| |||| 00||| ger d | ||
015 | |a 22,N44 |2 dnb | ||
016 | 7 | |a 1271267063 |2 DE-101 | |
020 | |a 9783039021895 |c Festeinband : circa EUR 34.00 (DE), circa EUR 35.00 (AT), circa CHF 36.00 (freier Preis) |9 978-3-03902-189-5 | ||
020 | |a 3039021893 |9 3-03902-189-3 | ||
024 | 3 | |a 9783039021895 | |
028 | 5 | 2 | |a Bestellnummer: 03902189 |
035 | |a (OCoLC)1376415643 | ||
035 | |a (DE-599)DNB1271267063 | ||
040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
041 | 0 | |a ger | |
044 | |a sz |c CH | ||
049 | |a DE-M49 |a DE-12 | ||
084 | |8 1\p |a 640 |2 23sdnb | ||
084 | |a OEK 999 |2 stub | ||
100 | 1 | |a Hunger, Sibylle |e Verfasser |4 aut | |
245 | 1 | 0 | |a Gemüse und Obst einfach fermentieren |b Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen |c Sibylle Hunger |
250 | |a 1. Auflage | ||
264 | 1 | |a Aarau ; München |b AT Verlag |c 2023 | |
300 | |a 244 Seiten |b Illustrationen | ||
336 | |b txt |2 rdacontent | ||
336 | |b sti |2 rdacontent | ||
337 | |b n |2 rdamedia | ||
338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
655 | 7 | |0 (DE-588)4114240-8 |a Kochbuch |2 gnd-content | |
700 | 1 | |a Meinel-Zottl, Esther |4 pht | |
700 | 1 | |a Prasch, Barbara |4 dsr | |
710 | 2 | |a AT Verlag |0 (DE-588)1064053424 |4 pbl | |
856 | 4 | 2 | |m X:MVB |q text/html |u http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=87ace10b8aa849fdba035b0c13d58588&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm |3 Inhaltstext |
856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034159139&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-034159139 | ||
883 | 1 | |8 1\p |a vlb |d 20221026 |q DE-101 |u https://d-nb.info/provenance/plan#vlb |
Datensatz im Suchindex
_version_ | 1804185052953706496 |
---|---|
adam_text | INHALT
VORWORT
|
7
GRUNDLAGEN
|
10
FRUEHLING
|
48
SOMMER
|
72
HERBST
|
100
WINTER
|
134
SPEZIALITAETEN
|
156
GENIESSEN
1
192
DANKSAGUNG
|
240
DAS
TEAM
|
243
REGISTER
|
244
|
adam_txt |
INHALT
VORWORT
|
7
GRUNDLAGEN
|
10
FRUEHLING
|
48
SOMMER
|
72
HERBST
|
100
WINTER
|
134
SPEZIALITAETEN
|
156
GENIESSEN
1
192
DANKSAGUNG
|
240
DAS
TEAM
|
243
REGISTER
|
244 |
any_adam_object | 1 |
any_adam_object_boolean | 1 |
author | Hunger, Sibylle |
author2 | Meinel-Zottl, Esther Prasch, Barbara |
author2_role | pht dsr |
author2_variant | e m z emz b p bp |
author_facet | Hunger, Sibylle Meinel-Zottl, Esther Prasch, Barbara |
author_role | aut |
author_sort | Hunger, Sibylle |
author_variant | s h sh |
building | Verbundindex |
bvnumber | BV048894606 |
classification_tum | OEK 999 |
ctrlnum | (OCoLC)1376415643 (DE-599)DNB1271267063 |
discipline | Ökotrophologie |
discipline_str_mv | Ökotrophologie |
edition | 1. Auflage |
format | Book |
fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01846nam a22004578c 4500</leader><controlfield tag="001">BV048894606</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20230614 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">230411s2023 sz a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">22,N44</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1271267063</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783039021895</subfield><subfield code="c">Festeinband : circa EUR 34.00 (DE), circa EUR 35.00 (AT), circa CHF 36.00 (freier Preis)</subfield><subfield code="9">978-3-03902-189-5</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3039021893</subfield><subfield code="9">3-03902-189-3</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783039021895</subfield></datafield><datafield tag="028" ind1="5" ind2="2"><subfield code="a">Bestellnummer: 03902189</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1376415643</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1271267063</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">sz</subfield><subfield code="c">CH</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-12</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">23sdnb</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OEK 999</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Hunger, Sibylle</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Gemüse und Obst einfach fermentieren</subfield><subfield code="b">Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen</subfield><subfield code="c">Sibylle Hunger</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1. Auflage</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Aarau ; München</subfield><subfield code="b">AT Verlag</subfield><subfield code="c">2023</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">244 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">sti</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Meinel-Zottl, Esther</subfield><subfield code="4">pht</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Prasch, Barbara</subfield><subfield code="4">dsr</subfield></datafield><datafield tag="710" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">AT Verlag</subfield><subfield code="0">(DE-588)1064053424</subfield><subfield code="4">pbl</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">X:MVB</subfield><subfield code="q">text/html</subfield><subfield code="u">http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=87ace10b8aa849fdba035b0c13d58588&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm</subfield><subfield code="3">Inhaltstext</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034159139&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-034159139</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="a">vlb</subfield><subfield code="d">20221026</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#vlb</subfield></datafield></record></collection> |
genre | (DE-588)4114240-8 Kochbuch gnd-content |
genre_facet | Kochbuch |
id | DE-604.BV048894606 |
illustrated | Illustrated |
index_date | 2024-07-03T21:49:10Z |
indexdate | 2024-07-10T09:49:06Z |
institution | BVB |
institution_GND | (DE-588)1064053424 |
isbn | 9783039021895 3039021893 |
language | German |
oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-034159139 |
oclc_num | 1376415643 |
open_access_boolean | |
owner | DE-M49 DE-BY-TUM DE-12 |
owner_facet | DE-M49 DE-BY-TUM DE-12 |
physical | 244 Seiten Illustrationen |
publishDate | 2023 |
publishDateSearch | 2023 |
publishDateSort | 2023 |
publisher | AT Verlag |
record_format | marc |
spelling | Hunger, Sibylle Verfasser aut Gemüse und Obst einfach fermentieren Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen Sibylle Hunger 1. Auflage Aarau ; München AT Verlag 2023 244 Seiten Illustrationen txt rdacontent sti rdacontent n rdamedia nc rdacarrier (DE-588)4114240-8 Kochbuch gnd-content Meinel-Zottl, Esther pht Prasch, Barbara dsr AT Verlag (DE-588)1064053424 pbl X:MVB text/html http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=87ace10b8aa849fdba035b0c13d58588&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm Inhaltstext DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034159139&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis 1\p vlb 20221026 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#vlb |
spellingShingle | Hunger, Sibylle Gemüse und Obst einfach fermentieren Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen |
subject_GND | (DE-588)4114240-8 |
title | Gemüse und Obst einfach fermentieren Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen |
title_auth | Gemüse und Obst einfach fermentieren Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen |
title_exact_search | Gemüse und Obst einfach fermentieren Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen |
title_exact_search_txtP | Gemüse und Obst einfach fermentieren Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen |
title_full | Gemüse und Obst einfach fermentieren Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen Sibylle Hunger |
title_fullStr | Gemüse und Obst einfach fermentieren Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen Sibylle Hunger |
title_full_unstemmed | Gemüse und Obst einfach fermentieren Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen Sibylle Hunger |
title_short | Gemüse und Obst einfach fermentieren |
title_sort | gemuse und obst einfach fermentieren rezepte und grundwissen fur sicheres gelingen |
title_sub | Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen |
topic_facet | Kochbuch |
url | http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=87ace10b8aa849fdba035b0c13d58588&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034159139&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
work_keys_str_mv | AT hungersibylle gemuseundobsteinfachfermentierenrezepteundgrundwissenfursicheresgelingen AT meinelzottlesther gemuseundobsteinfachfermentierenrezepteundgrundwissenfursicheresgelingen AT praschbarbara gemuseundobsteinfachfermentierenrezepteundgrundwissenfursicheresgelingen AT atverlag gemuseundobsteinfachfermentierenrezepteundgrundwissenfursicheresgelingen |