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    Snack food technology

    Snack food technology von Matz, Samuel A.

    Veröffentlicht 1993
    Buch Fernleihe Bestellen


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  2. 2
    The chemistry and technology of cereals as food and feed

    The chemistry and technology of cereals as food and feed von Matz, Samuel A.

    Veröffentlicht 1991
    Buch Fernleihe Bestellen


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  3. 3
    Technology of the materials of baking

    Technology of the materials of baking von Matz, Samuel A.

    Veröffentlicht 1989
    Buch Fernleihe Bestellen


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  4. 4
    Formulas and processes for bakers

    Formulas and processes for bakers von Matz, Samuel A.

    Veröffentlicht 1989
    Buch Fernleihe Bestellen


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  5. 5
    Cereal science

    Cereal science von Matz, Samuel A.

    Veröffentlicht 1969
    Buch Fernleihe Bestellen


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  6. 6
    Cookie and cracker technology

    Cookie and cracker technology von Matz, Samuel A.

    Veröffentlicht 1968
    Buch Fernleihe Bestellen


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  7. 7
    Water in foods

    Water in foods von Matz, Samuel A.

    Veröffentlicht 1965
    Buch Fernleihe Bestellen


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  8. 8
    Bakery technology packaging, nutrition, product development, quality assurance

    Bakery technology packaging, nutrition, product development, quality assurance von Matz, Samuel A.

    Veröffentlicht 1989
    Buch Fernleihe Bestellen


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  9. 9
    Equipment for bakers

    Equipment for bakers von Matz, Samuel A.

    Veröffentlicht 1989
    Buch Fernleihe Bestellen


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  10. 10
    Ingredients for bakers

    Ingredients for bakers von Matz, Samuel A.

    Veröffentlicht 1987
    Buch Fernleihe Bestellen


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  11. 11
    Cereal Technology

    Cereal Technology von Matz, Samuel A.

    Veröffentlicht 1970
    Buch Fernleihe Bestellen


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  12. 12
    Food texture

    Food texture von Matz, Samuel A.

    Veröffentlicht 1962
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  13. 13
    Snack food technology

    Snack food technology von Matz, Samuel A.

    Veröffentlicht 1984
    Buch Fernleihe Bestellen


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  14. 14
    Snack Food Technology

    Snack Food Technology von Matz, Samuel A.

    Veröffentlicht 1984
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    Elektronisch E-Book Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  15. 15
    Cookie and cracker technology

    Cookie and cracker technology von Matz, Samuel A., Matz, Theresa D.

    Veröffentlicht 1978
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  16. 16
    Snack Food Technology

    Snack Food Technology von Matz, Samuel A.

    Veröffentlicht 1976
    Buch Fernleihe Bestellen


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