Verfügbarkeit: "Gesunde" Lebensmittel und E-Commerce

"Gesunde" Lebensmittel und E-Commerce: die Auslegung der Anforderungen der Health-Claims-Verordnung mit Blick auf die Rechtspraxis

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Mang, Dörte (VerfasserIn)
Format:	Abschlussarbeit Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Hürth Carl Heymanns Verlag 2023
Schriftenreihe:	Recht - Technik - Wirtschaft Band 114
Schlagworte:	Europäische Union > Health-Claims-Verordnung Gesundheitsförderung Lebensmittel Irreführende Werbung Electronic Commerce Werbebotschaft Produktinformation Deutschland E - Commerce RTW Hochschulschrift
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	XIX, 296 Seiten
ISBN:	9783452303691 3452303691

Internformat

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adam_text	VORWORT . V INHALT . IX ABBILDUNGEN . XIX KAPITEL 1 EINLEITUNG . 1 A. PROBLEMAUFRISS . 1 B. GEGENSTAND UND ZIEL DER UNTERSUCHUNG . 8 C. RAHMEN DER UNTERSUCHUNG . 10 D. GANG DER UNTERSUCHUNG . 11 KAPITEL 2 GRUNDLEGENDE BEGRIFFE UND KONZEPTE . 13 A. LEBENSMITTEL . 13 B. GESUNDHEIT . 14 C. ELEKTRONISCHER HANDEL (E-COMMERCE) . 17 D. AGIERENDE IM ELEKTRONISCHEN MARKETING (E-MARKETING) . 23 KAPITEL 3 UEBERBLICK UEBER DIE HCVO . 43 A. REGELUNGSBEDARF . 43 B. ZIELE UND DEREN ENTWICKLUNG . 44 C. REGELUNGSTECHNIK . 46 D. REGELUNGSLUECKEN . 47 E. REGELUNGSSYSTEMATIK GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN . 48 F. GRENZUEBERSCHREITENDE GESUNDE WERBUNG . 66 KAPITEL 4 VOM ANGESPROCHENEN VERKEHRSKREIS UND LEITBILD ZUM VERSTAENDNIS VON GESUNDER WERBUNG ALS GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN . 77 A. BEGRIFFSKLAERUNG: ANGESPROCHENER VERKEHRSKREIS - VERBRAUCHERLEITBILD - VERKEHRSAUFFASSUNG - VERSTAENDNIS . 77 B. PROBLEM DER GESPALTENEN VERKEHRSAUFFASSUNG . 79 C. ANGESPROCHENER VERKEHRSKREIS . 81 D. UNIONSRECHTLICHES VERBRAUCHERLEITBILD . 91 KAPITEL 5 GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN I. S. D. HCVO . 135 A. GESUNDHEITSZUSAMMENHANG . 135 B. KRITISCHE UEBERPRUEFUNG AUSGEWAEHLTER TATBESTANDSMERKMALE . 163 C. VORGESCHLAGENER ANSATZ ZUR DEFINITION . 170 D. DREITEILUNG GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN . 191 KAPITEL 6 KOMMERZIALITAET DER GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABEN . 197 A. FEHLENDE DEFINITION IN DER HCVO . 197 INHALTSUEBERSICHT B. DEFINITIONSANSAETZE . 197 C. KRITISCHE WUERDIGUNG DER DEFINITIONSANSAETZE FUER KOMMERZIELL . 227 D. VORGESCHLAGENER ANSATZ ZUR AUSLEGUNG . 240 KAPITEL 7 AUSGEWAEHLTE ANFORDERUNGEN AN DIE ORDNUNGSGEMAESSE VERWENDUNG GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN . 245 A. PFLICHT IM UEBERSCHNEIDUNGSBEREICH MIT DER LEBENSMITTELINFORMATIONS- VERORDNUNG (LM1V) . 245 B. GRUNDZUEGE ZUR MITWIRKUNGSPFLICHT IM ZUSAMMENHANG MIT HINWEIS-, INFORMATIONS UND KENNZEICHNUNGSPFLICHTEN . 248 KAPITEL 8 ZUSAMMENFASSUNG UND AUSBLICK . 253 A. ZUSAMMENFASSUNG . 253 B. AUSBLICK . 257 ABKUERZUNGEN . 259 LITERATURUNDINTERNETQUELLEN . 265 SACHREGISTER . 295 VORWORT V INHALTSUEBERSICHT . VII ABBILDUNGEN . XIX KAPITEL 1 EINLEITUNG . 1 A. PROBLEMAUFRISS . 1 I. GANZHEITLICHE AUFFASSUNGEN DER VERBRAUCHER/-INNEN VON GESUND . 1 II. REICHHALTIGES ANGEBOT AN GESUNDEN INFORMATIONEN IM INTERNET . 2 III. GEFAHR FUER VERBRAUCHER/-INNEN . 4 IV. DIE HCVO ALS SCHUTZINSTRUMENT IM INTERNET . 5 V. OFFENE RECHTSFRAGEN MIT BEDEUTUNG FUER DEN E-COMMERCE MIT LEBENSRNITTELN . . 5 1. GESUNDHEIT UND GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN . 5 2. AUFFASSUNGEN VON VERBRAUCHERN UND VERBRAUCHERINNEN . 6 3. LEITBILD UND KRITISCHE MERKMALE . 7 4. KOMMERZIELLE MITTEILUNGEN . 7 5. PFLICHTENGEFECHTE . 8 B. GEGENSTAND UND ZIEL DER UNTERSUCHUNG . 8 C. RAHMEN DER UNTERSUCHUNG . 10 D. GANG DER UNTERSUCHUNG . 11 KAPITEL 2 GRUNDLEGENDE BEGRIFFE UND KONZEPTE . 13 A. LEBENSMITTEL . 13 B. GESUNDHEIT . 14 I. FEHLENDE LEGALDEFINITION UND UNZULAENGLICHKEITEN VON DEFINITIONSANSAETZEN . 14 II. BEDARF FUER EINE DEFINITION . 15 III. VORZUGS WUERDIGER ANSATZ ZUR AUSLEGUNG . 16 C. ELEKTRONISCHER HANDEL (E-COMMERCE) . 17 I. DEFINITION . 18 II. BETRIEBSTYPEN . 18 III. WIRTSCHAFTLICHE BEDEUTUNG . 20 D. AGIERENDE IM ELEKTRONISCHEN MARKETING (E-MARKETING) . 23 I. AGIERENDE . 23 1. VERBRAUCHER/-IN UND VERBRAUCHERSCHAFT; KUNDE, KUNDIN UND KUNDSCHAFT; NUTZER/-IN; KAEUFER/-IN . 23 2. LEBENSMITTEL-ONLINESHOP/ONLINESHOP/WEBSHOP . 23 3. ONLINE-SPEZIFISCHE AGIERENDE . 24 4. VERWENDER/-INNEN . 25 II. ELEKTRONISCHES MARKETING (E-MARKETING) UND MASSNAHMEN . 25 1. MARKETING . 25 2. BESTANDTEILE UND MASSNAHMEN . 26 A) ONLINE-MARKETING . 26 AA) ONLINE-WERBUNG (KLASSISCH) . 27 BB) EMPFEHLUNGSMARKETING . 28 (1) SOCIAL-MEDIA-MARKETING . 28 (2) INFLUENCER-MARKETING . 29 (A) INFLUENCER/-INNEN . 30 (B) MARKETING VON INFLUENCERN/INFLUENCERINNEN . 31 (C) ZUSAMMENFASSUNG . 32 B) INTERNET-MARKETING . 33 AA) HEADER UND FOOTER . 33 BB) HAUPTINHALT . 34 CC) SUCHFUNKTION . 35 DD) EINZELNE PRODUKTSEITEN . 37 EE) DOMAIN UND FIRMA . 37 C) MASSNAHMEN DER DISTRIBUTIONSPOLITIK . 38 III. BETEILIGUNGSSTRUKTUREN DER AGIERENDEN IM E-MARKETING (ABHAENGIGKEITEN) . 38 1. KEINE BETEILIGUNG ANDERER AGIERENDER (GRUNDKONSTELLATION) . 39 2. BETEILIGUNG VON ANDEREN AGIERENDEN . 39 A) AKTIVE BETEILIGUNG . 40 AA) BETEILIGUNG VON ONLINESHOPS ODER AGIERENDEN . 40 BB) BETEILIGUNG VON ONLINE-SPEZIFISCHEN AGIERENDEN . 40 B) PASSIVE BETEILIGUNG . 41 KAPITEL 3 UEBERBLICK UEBER DIE HCVO . 43 A. REGELUNGSBEDARF . 43 B. ZIELE UND DEREN ENTWICKLUNG . 44 C. REGELUNGSTECHNIK . 46 D. REGELUNGSLUECKEN . 47 E. REGELUNGSSYSTEMATIK GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN . 48 I. GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN . 49 1. ANGABE . 49 A) IMPLIZITE ANGABEN . 49 B) GESAMTBETRACHTUNG . 50 2. MITTEILUNGEN UND TRAEGER . 51 A) MITTEILUNG . 51 AA) EINSCHRAENKUNGEN AUS DER HCVO . 52 BB) MEHRERE KOMPONENTEN . 52 CC) AUSNAHMEN UND SONDERREGELUNGEN . 52 (1) AUSNAHME OBLIGATORISCHER MITTEILUNGEN . 53 (2) SONDERREGELUNGEN FUER HANDELSMARKEN, MARKENNAMEN UND PHANTASIEBEZEICHNUNGEN . 54 DD) VERHAELTNIS ZUR ANGABE I. S. D. HCVO . 56 B) TRAEGER DER MITTEILUNG . 56 AA) KENNZEICHNUNG . 56 BB) WERBUNG . 59 CC) AUFMACHUNG . 62 3. VERHAELTNIS ZU VERWEISEN AUF ALLGEMEINE, NICHT SPEZIFISCHE VORTEILE . 63 II. ZULAESSIGKEITSANFORDERUNGEN . 63 1. ZULASSUNG . 63 2. AUSWAHL ANDERER BEDINGUNGEN . 65 III. AUSGEWAEHLTE ALLGEMEINE ANFORDERUNGEN BEI DER VERWENDUNG GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN . 65 1. PFLICHT ZUM BEIFUEGEN SPEZIFISCHER ANGABEN . 65 2. ZUSAETZLICHE HINWEIS-UND INFORMATIONSPFLICHTEN . 65 3. PFLICHT ZUR NAEHRWERTKENNZEICHNUNG . 66 F. GRENZUEBERSCHREITENDE GESUNDE WERBUNG . 66 I. OERTLICHER ANWENDUNGSBEREICH . 67 1. IN DER EU . 67 2. IM EUROPAEISCHEN WIRTSCHAFTSRAUM (EWR) UND IN DER SCHWEIZ . 67 3. VEREINIGTES KOENIGREICH VON GROSSBRITANNIEN UND NORDIRLAND . 67 II. ANWENDBARKEIT DER HCVO . 68 1. AUSLANDSVERBINDUNG . 68 2. QUALIFIKATION . 69 A) ANKNUEPFUNGSGEGENSTAND . 70 B) KOLLISIONSNORMEN . 70 AA) AUS DER HCVO . 70 BB) ART. 6 ABS. 1 ROM II-VERORDNUNG . 71 3. FAZIT ZUR ANWENDBARKEIT . 73 III. EXKURS: PROBLEME BEI DER GRENZUEBERSCHREITENDEN VERWENDUNG . 74 1. BEISPIELE DIVERGIERENDER BEURTEILUNGEN . 74 A) PROBIOTIC-ANGABE . 74 B) DETOX-ANGABE . 75 2. DISKUTIERTE LOESUNGSANSAETZE . 75 KAPITEL 4 VOM ANGESPROCHENEN VERKEHRSKREIS UND LEITBILD ZUM VERSTAENDNIS VON GESUNDER WERBUNG ALS GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN . 77 A. BEGRIFFSKLAERUNG: ANGESPROCHENER VERKEHRSKREIS - VERBRAUCHERLEITBILD - VERKEHRSAUFFASSUNG - VERSTAENDNIS . 77 B. PROBLEM DER GESPALTENEN VERKEHRSAUFFASSUNG . 79 I. AUFFASSUNGEN INNERHALB EINES VERKEHRSKREISES . 79 II. AUFFASSUNGEN MEHRERER VERKEHRSKREISE . 80 C. ANGESPROCHENER VERKEHRSKREIS . 81 I. GESAMTHEIT DER VERBRAUCHERSCHAFT ALS PERSONELLER VERKEHRSKREIS . 82 II. VERBRAUCHER/-INNEN BESTIMMTER MAERKTE ALS GEOGRAFISCHER VERKEHRSKREIS . 82 III. (UNTER-)GRUPPEN VON VERBRAUCHERN UND VERBRAUCHERINNEN ALS ANGESPROCHENE VERKEHRSKREISE . 84 1. ONLINE-VERBRAUCHER UND-VERBRAUCHERINNEN . 84 2. BESONDERS ANGESPROCHENE VERBRAUCHER/-INNEN . 86 3. FAZIT ZU (UNTER-)GRUPPEN . 88 IV. EXKURS: FACHKREISE . 89 V. PRAKTISCHE PROBLEME DER ERMITTLUNG DES VERKEHRSKREISES ANHAND VON BEISPIELEN . 89 D. UNIONSRECHTLICHES VERBRAUCHERLEITBILD . 91 I. LEITBILD DER HCVO . 92 II. NORMATIVE GRENZEN DES VERSTAENDNISSES . 93 1. DURCH DIE HCVO NORMIERTE AUFFASSUNGEN . 93 2. RAUM FUER DIE AUFFASSUNGEN DER VERBRAUCHER/-INNEN IN DER HCVO . 94 A) FLEXIBLE WORDING . 94 AA) HERLEITUNG . 94 BB) UEBERPRUEFUNG DER EINHALTUNG DES FLEXIBLE WORDINGS . 95 CC) KRITIK AN DER FESTLEGUNG DES ORIGINAEREN WORTLAUTS . 96 (1) EUROPAEISCHE BEHOERDE FUER LEBENSMITTELSICHERHEIT (EFSA) . 97 (2) EUROPAEISCHE KOMMISSION . 98 DD) FAZIT . 99 B) IMPLIZITE ANGABEN . 100 3. FAZIT ZU DEN NORMATIVEN GRENZEN . 100 III. AUSGEWAEHLTE KRITERIEN DES VERBRAUCHERLEITBILDES . 100 1. SPRACHKENNTNISSE ALS GRUNDLAGE . 101 2. NORMALE INFORMIERTHEIT . 102 A) NORMALER INFORMATIONSSTAND . 102 AA) AUSGEWAEHLTE ASPEKTE ZUR BESTIMMUNG DES INFORMATIONSSTANDES . . 103 (1) INFORMIERTHEIT AUFGRUND DES ALLGEMEINWISSENS . 103 (2) INFORMIERTHEIT AUFGRUND DER BESCHAFFENHEIT VON LEBENS MITTELN . 104 (3) INFORMIERTHEIT AUFGRUND (DER KENNTNIS) RELEVANTER NORMEN . 105 (4) INFORMIERTHEIT AUFGRUND DES INTERESSES . 108 (5) INFORMIERTHEIT AUFGRUND VON MEDIEN . 109 BB) FAZIT . 110 B) AKTUALITAET DER INFORMATIONEN DES INFORMATIONSSTANDES . 110 3. ANGEMESSENE AUFMERKSAMKEIT . 112 A) SITUATIONSADAEQUANZ . 113 AA) INTERESSE AN GESUNDEN INHALTEN . 113 BB) GUETERART . 114 CC) MEDIUM . 115 (1) PASSIVE ANGABEN . 116 (2) (PRO-)AKTIVE ANGABEN . 116 B) FAZIT ZUR ANGEMESSENEN AUFMERKSAMKEIT . 117 4. ABGELEITETES INFORMATIONSVERHALTEN . 118 A) INFORMATIONSBESCHAFFUNGSPFLICHT . 118 AA) PFLICHTUMFANG . 119 BB) FAZIT . 119 B) INFORMATIONSAKTIVITAETSPFLICHTEN . 120 AA) KENNTNISNAHME . 120 BB) WEITERES AKTIVES VERHALTEN BZGL. PFLICHTINFORMATIONEN . 121 (1) VORAUSSETZUNGEN . 121 (2) AUSGEWAEHLTE BEISPIELE . 122 (A) BEIGEFUEGTE SPEZIFISCHE ANGABEN . 122 (AA) INHALTLICHER ZUSAMMENHANG . 123 (BB) RAEUMLICHER ZUSAMMENHANG . 124 (B) ZUSAETZLICHE HINWEIS UND INFORMATIONSPFLICHTEN . 126 (AA) KENNZEICHNUNG UND FEHLEN DER KENNZEICHNUNG . . 126 (BB) ORT DER ZUSATZINFORMATIONEN IN DER AUFMACHUNG UND/ODER WERBUNG . 127 (CC) ZUSATZINFORMATION IN ALLEN TRAEGERN . 128 (DD) INHALTLICHE ANFORDERUNGEN AN ZUSATZINFORMATIONEN . . 129 C) FAZIT ZUM INFORMATIONSVERHALTEN . 129 5. SPANNUNGSVERHAELTNIS ZWISCHEN DER ERHOEHTEN AUFMERKSAMKEIT UND DEM SCHUTZGUT GESUNDHEIT . 130 IV. GRUNDZUEGE DER GERICHTLICHEN ERMITTLUNG DES VERSTAENDNISSES UND DAS VERHAELTNIS ZUM VERBRAUCHERLEITBILD . 130 KAPITEL 5 GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN I. S. D. HCVO . 135 A. GESUNDHEITSZUSAMMENHANG . 135 I. FUNKTIONSBEZUG . 135 1. BEGRIFFSKLAERUNG: FUNKTIONSBEZUG - QUALIFIZIERTER FUNKTIONSZUSAMMENHANG . 136 2. FUNKTIONEN AUS ART. 13 ABS. 1 LIT. A-C UND ART. 14 ABS. I HCVO . 137 A) BEDEUTUNG EINES NAEHRSTOFFS ODER EINER ANDEREN SUBSTANZ FUER KOERPERFUNKTIONEN . 138 B) PSYCHISCHE FUNKTIONEN ODER VERHALTENSFUNKTIONEN . 139 3. ANFORDERUNGEN . 139 4. PROBLEME DER EIN-UND ZUORDNUNG . 140 II. POSITIVITAET DES ZUSAMMENHANGS . 141 III. DAUER, MITTELBARKEIT UND INTENSITAET DES ZUSAMMENHANGS . 142 IV. BEZUG ZUM LEBENSRNITTEL, ZUM LEBENSMITTELBESTANDTEIL ODER ZUR LEBENSMITTELKATEGORIE . 143 1. LEBENSMITTELKATEGORIE . 144 A) LEBENSMITTELKATEGORIE . 145 B) ANSATZ ZUR AUSLEGUNG . 146 AA) MASSNAHMEN MIT ANHALTSPUNKTEN FUER EINEN ZUSAMMENHANG . 146 BB) MASSNAHMEN OHNE ANHALTSPUNKTE FUER EINEN ZUSAMMENHANG . 147 2. FAZIT ZUM BEZUGSOBJEKT . 148 V. WEITERE TATBESTANDSMERKMALE . 148 1. QUALIFIZIERTER FUNKTIONSZUSAMMENHANG . 150 A) UNMITTELBARER WIRKUNGSZUSAMMENHANG . 151 AA) WIRKUNGEN I. S. D. HCVO . 151 BB) SPEZIFITAET DER WIRKUNG . 152 CC) SPEZIFITAET DER WIRKUNGSSUBSTANZ . 155 DD) MITTEL DER WIRKUNG . 157 (1) DURCH VERZEHR . 157 (2) DURCH KAUF . 158 (3) DURCH KAUF UND VERZEHR . 158 (4) FAZIT ZUM MITTEL DER WIRKUNG . 158 B) ERMITTLUNG DES WIRKUNGSZUSAMMENHANGS . 159 AA) VERSTAENDNIS DER VERBRAUCHER/-INNEN . 159 BB) EFSA UND INFORMATIONEN AUS DER UNIONSLISTE . 161 2. ZULASSUNGSFAEHIGKEIT . 162 3. FAZIT ZU DEN WEITEREN TATBESTAENDEN . 163 B. KRITISCHE UEBERPRUEFUNG AUSGEWAEHLTER TATBESTANDSMERKMALE . 163 I. QUALIFIKATION VON ART. 10 ABS. 3 HCVO-VERWEISEN . 164 II. FUNKTIONSZUSAMMENHANG . 166 III. FAZIT . 170 C. VORGESCHLAGENER ANSATZ ZUR DEFINITION . 170 I. GESUNDHEITLICHES WOHLBEFINDEN . 171 1. ANHALTSPUNKTE AUS DER HCVO . 171 2. ANHALTSPUNKTE AUF EU-EBENE . 171 A) VAGUE CLAIMS REFERRING TO GENERAL WELLBEING . 171 B) HEALTH RELATIONSHIP . 173 C) FAZIT ZU DEN ANHALTSPUNKTEN AUF EU-EBENE . 173 3. ANHALTSPUNKTE NACH DEM ANSATZ AUSGEWAEHLTER RECHTSPRECHUNG . 174 A) KOERPER UND SEELE . 174 B) AUSNAHME DES SEELISCHEN GLEICHGEWICHTS . 175 C) FAZIT ZU DEN ANHALTSPUNKTEN AUSGEWAEHLTER RECHTSPRECHUNG . 175 4. WEITERE ANHALTSPUNKTE . 176 5. ZUSAMMENFASSENDE DEFINITION . 177 6. BEISPIELE . 177 A) BALANCE, WELLNESS UND ANDERE WOHLFUEHLEFFEKTE SOWIE STRESS . . 178 B) NATUERLICH . 179 C) VEGAN UND VEGETARISCH . 180 D) GENTECHNIKFREI UND NON-GMO . 181 E) BIO UND OEKOLOGISCH . 181 F) KONTROLLIERTER ANBAU . 181 G) NACHHALTIG . 182 H) SAISONAL UND REGIONAL . 182 I) UMWELTAUSSAGEN . 183 J) TIERWOHL-LABELS . 183 II. GESUNDHEIT IM ALLGEMEINEN . 184 1. ZUSAMMENFASSENDE DEFINITION . 184 2. BEISPIELE . 184 A) GESUND UND GESUNDHEIT . 184 B) FITNESS, SPORT UND VITAL . 185 C) SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN . 186 D) KATEGORIEN . 186 E) BESTIMMTE ZUTATEN . 187 F) SUPERFOOD . 187 G) BIO-SUPERMARKT . 188 H) (ONLINE-)APOTHEKEN . 188 II. EINSCHRAENKUNGEN GEMAESS DER BISHERIGEN UNTERSUCHUNGSERGEBNISSE . 189 1. WIDERSPRUCH ZU NORMEN UND UEBERSCHNEIDUNGEN MIT PFLICHTINFORMATIONEN . . 189 2. KEINE VERBINDUNG ZUM VERZEHR . 190 3. KEINE EINSCHRAENKUNGEN DURCH SPEZIFISCHE ANFORDERUNGEN . 190 IV. FAZIT . 191 D. DREITEILUNG GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN . 191 I. ABGELEITETES PRUEFUNGSSCHEMA . 192 II. KEINE ENGE AUSLEGUNG VON VERWEISEN . 193 III. ZUSAMMENFASSENDES SCHAUBILD DES ANWENDUNGSBEREICHES GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN . 194 IV. SCHUTZ AUSSERHALB DER HCVO . 195 KAPITEL 6 KOMMERZIALITAET DER GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABEN . 197 A. FEHLENDE DEFINITION IN DER HCVO . 197 B. DEFINITIONSANSAETZE . 197 1. POSITIVDEFINITION KOMMERZIELL . 198 1. ABSATZFOERDERUNG DURCH KOMMERZIELLE KOMMUNIKATION . 198 A) RICHTLINIE 2000/31 /EG (E-COMMERCE-RICHTLINIE) . 199 B) RICHTLINIE 2005/29/EG (UGP-RICHTLINIE) . 200 AA) OB DER EINBEZIEHUNG . 200 (1) AUSNAHME DER HCVO ALS VORSCHRIFT IN BEZUG AUF GESUNDHEITSASPEKTE . 200 (2) HCVO ALS LEX SPECIALIS . 203 BB) KOMMERZIELLE MITTEILUNG ALS FORM DER GESCHAEFTSPRAKTIK . . . 203 CC) EXKURS: VERHAELTNIS VON GESCHAEFTSPRAKTIK ZU GESCHAEFTLICHER HANDLUNG I. S. D. UWG . 204 (1) GESCHAEFTSPRAKTIKEN . 204 (2) GESCHAEFTLICHE HANDLUNG . 205 C) RICHTLINIE 2010/13/EU (RICHTLINIE UEBER AUDIOVISUELLE MEDIENDIENSTE) . . 206 2. ART DER TAETIGKEIT VON MITTEILENDEN . 207 A) TAETIGKEITEN BEI DER KENNZEICHNUNG, AUFMACHUNG UND IN DER WERBUNG . . 207 B) GEWERBLICHE, GESCHAEFTLICHE ODER BERUFLICHE TAETIGKEIT . 207 C) GEWERBSMAESSIGE TAETIGKEIT . 208 3. LEBENSMITTELUNTERNEHMEN AUF GRUNDLAGE DER BASIS-VO . 209 4. ENTGELT UND AEHNLICHE GEGENLEISTUNG . 211 A) RICHTLINIE 2010/13/EU (RICHTLINIE UEBER AUDIOVISUELLE MEDIENDIENSTE) . . 211 B) UWG UND GESETZ ZUR STAERKUNG DES VERBRAUCHERSCHUTZES IM WETTBEWERBS-UND GEWERBERECHT . 211 5. UNABHAENGIG UND INSBESONDERE OHNE FINANZIELLE GEGENLEISTUNG . 213 A) RICHTLINIE 2000/31 /EG (E-COMMERCE-RICHTLINIE) . 213 B) EXKURS: BEGRUENDUNG FUER DIE UMSETZUNG IN DEUTSCHES RECHT . 215 AA) UMSETZUNG DER E-COMMERCE-RICHTLINIE . 215 BB) UMSETZUNG DER RICHTLINIE (EU) 2018/1808 . 216 II. NEGATIVABGRENZUNG KOMMERZIELL . 216 1. VON DER HCVO AUSGENOMMENE NICHTKOMMERZIELLE MITTEILUNGEN . 217 A) KOMMUNIKATION IN DER PRESSE UND IN WISSENSCHAFTLICHEN VEROEFFENTLICHUNGEN . 217 AA) MEINUNGSFREIHEIT . 219 BB) INFORMATIONSFREIHEIT . 220 CC) PRESSEFREIHEIT . 221 B) STAATLICHE EINRICHTUNGEN ALS MITTEILENDE AGIERENDE . 222 2. VON DER E-COMMERCE-RICHTLINIE VORGESEHENE AUSNAHMEN VON MITTEILUNGEN ZUR SICHERUNG DES ZUGANGS ZUR TAETIGKEIT . 223 A) OB DER EINBEZIEHUNG UND EINSCHRAENKUNGEN 223 AA) RECHTSPRECHUNG DES EUGH ZUR PARALLELPROBLEMATIK . 224 (1) ZU DEFINIERENDE BEGRIFFE . 224 (2) UNTERSCHIEDLICHE ZIELE . 225 (3) SCHUTZNIVEAU FUER DIE VERBRAUCHERSCHAF 225 BB) ERGEBNIS . 226 B) ZUGANG ZUR TAETIGKEIT SICHERNDE KOMMERZIELLE MITTEILUNGEN UND MITTEILUNGSELEMENTE . 226 C. KRITISCHE WUERDIGUNG DER DEFINITIONSANSAETZE FUER KOMMERZIELL . 227 I. ABSATZFOERDERUNG . 227 II. ART DER TAETIGKEIT DER MITTEILENDEN . 232 III. LEBENSMITTELUNTERNEHMEN . 235 IV. (FINANZIELLE) ABHAENGIGKEIT . 236 V. GRUNDRECHTE UND STAATLICHE MITTEILENDE . 238 VI. FAZIT . 239 D. VORGESCHLAGENER ANSATZ ZUR AUSLEGUNG . 240 I. QUALIFIKATION NACH DEM VERSTAENDNIS DER DURCHSCHNITTSVERBRAUCHERSCHAFT . 240 II. VERHAELTNIS ZUM ANSATZ IM UWG . 243 KAPITEL 7 AUSGEWAEHLTE ANFORDERUNGEN AN DIE ORDNUNGSGEMAESSE VERWENDUNG GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN . 245 A. PFLICHT IM UEBERSCHNEIDUNGSBEREICH MIT DER LEBENSMITTELINFORMATIONS VERORDNUNG (LMIV) . 245 I. UMFANG DER NAEHRWERTKENNZEICHNUNGSPFLICHT . 245 1. SACHLICHER UMFANG . 245 2. PERSONELLER UMFANG . 246 3. OERTLICHER UMFANG . 247 II. PFLICHTENGEFECHTE . 247 B. GRUNDZUEGE ZUR MITWIRKUNGSPFLICHT IM ZUSAMMENHANG MIT HINWEIS-, INFORMATIONS-UND KENNZEICHNUNGSPFLICHTEN . 248 I. INFORMATIONSBESCHAFFUNGSPFLICHT . 249 II. PFLICHT ZUR VERFUEGUNGSTELLUNG VON INFORMATIONEN . 250 III. FAZIT . 251 KAPITEL 8 ZUSAMMENFASSUNG UND AUSBLICK . 253 A. ZUSAMMENFASSUNG . 253 I. DER BEGRIFF UND DAS KONSTRUKT GESUNDHEIT . 253 II. DIE RELEVANZ DES VERSTAENDNISSES LEITBILDKONFORMER VERBRAUCHER/-INNEN . 253 III. DAS UNIONSRECHTLICHE VERBRAUCHERLEITBILD . 254 IV. DIE UNTERSCHEIDUNG DER DREI ARTEN UNSPEZIFISCHER GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN . 254 V. DIE BETRACHTUNG DER KOMMERZIALITAET VON GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABEN AUS SICHT DER VERBRAUCHERSCHAFT . 255 VI. ZUSAMMENFASSENDES SCHAUBILD DER ANKNUEPFUNGSPUNKTE DES HCVO RELEVANTEN VERSTAENDNISSES 256 B. AUSBLICK . 257 ABKUERZUNGEN . 259 LITERATURUNDINTERNETQUELLEN . 265 SACHREGISTER . 295
adam_txt	VORWORT . V INHALT . IX ABBILDUNGEN . XIX KAPITEL 1 EINLEITUNG . 1 A. PROBLEMAUFRISS . 1 B. GEGENSTAND UND ZIEL DER UNTERSUCHUNG . 8 C. RAHMEN DER UNTERSUCHUNG . 10 D. GANG DER UNTERSUCHUNG . 11 KAPITEL 2 GRUNDLEGENDE BEGRIFFE UND KONZEPTE . 13 A. LEBENSMITTEL . 13 B. GESUNDHEIT . 14 C. ELEKTRONISCHER HANDEL (E-COMMERCE) . 17 D. AGIERENDE IM ELEKTRONISCHEN MARKETING (E-MARKETING) . 23 KAPITEL 3 UEBERBLICK UEBER DIE HCVO . 43 A. REGELUNGSBEDARF . 43 B. ZIELE UND DEREN ENTWICKLUNG . 44 C. REGELUNGSTECHNIK . 46 D. REGELUNGSLUECKEN . 47 E. REGELUNGSSYSTEMATIK GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN . 48 F. GRENZUEBERSCHREITENDE GESUNDE WERBUNG . 66 KAPITEL 4 VOM ANGESPROCHENEN VERKEHRSKREIS UND LEITBILD ZUM VERSTAENDNIS VON GESUNDER WERBUNG ALS GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN . 77 A. BEGRIFFSKLAERUNG: ANGESPROCHENER VERKEHRSKREIS - VERBRAUCHERLEITBILD - VERKEHRSAUFFASSUNG - VERSTAENDNIS . 77 B. PROBLEM DER GESPALTENEN VERKEHRSAUFFASSUNG . 79 C. ANGESPROCHENER VERKEHRSKREIS . 81 D. UNIONSRECHTLICHES VERBRAUCHERLEITBILD . 91 KAPITEL 5 GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN I. S. D. HCVO . 135 A. GESUNDHEITSZUSAMMENHANG . 135 B. KRITISCHE UEBERPRUEFUNG AUSGEWAEHLTER TATBESTANDSMERKMALE . 163 C. VORGESCHLAGENER ANSATZ ZUR DEFINITION . 170 D. DREITEILUNG GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN . 191 KAPITEL 6 KOMMERZIALITAET DER GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABEN . 197 A. FEHLENDE DEFINITION IN DER HCVO . 197 INHALTSUEBERSICHT B. DEFINITIONSANSAETZE . 197 C. KRITISCHE WUERDIGUNG DER DEFINITIONSANSAETZE FUER KOMMERZIELL . 227 D. VORGESCHLAGENER ANSATZ ZUR AUSLEGUNG . 240 KAPITEL 7 AUSGEWAEHLTE ANFORDERUNGEN AN DIE ORDNUNGSGEMAESSE VERWENDUNG GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN . 245 A. PFLICHT IM UEBERSCHNEIDUNGSBEREICH MIT DER LEBENSMITTELINFORMATIONS- VERORDNUNG (LM1V) . 245 B. GRUNDZUEGE ZUR MITWIRKUNGSPFLICHT IM ZUSAMMENHANG MIT HINWEIS-, INFORMATIONS UND KENNZEICHNUNGSPFLICHTEN . 248 KAPITEL 8 ZUSAMMENFASSUNG UND AUSBLICK . 253 A. ZUSAMMENFASSUNG . 253 B. AUSBLICK . 257 ABKUERZUNGEN . 259 LITERATURUNDINTERNETQUELLEN . 265 SACHREGISTER . 295 VORWORT V INHALTSUEBERSICHT . VII ABBILDUNGEN . XIX KAPITEL 1 EINLEITUNG . 1 A. PROBLEMAUFRISS . 1 I. GANZHEITLICHE AUFFASSUNGEN DER VERBRAUCHER/-INNEN VON GESUND . 1 II. REICHHALTIGES ANGEBOT AN GESUNDEN INFORMATIONEN IM INTERNET . 2 III. GEFAHR FUER VERBRAUCHER/-INNEN . 4 IV. DIE HCVO ALS SCHUTZINSTRUMENT IM INTERNET . 5 V. OFFENE RECHTSFRAGEN MIT BEDEUTUNG FUER DEN E-COMMERCE MIT LEBENSRNITTELN . . 5 1. GESUNDHEIT UND GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN . 5 2. AUFFASSUNGEN VON VERBRAUCHERN UND VERBRAUCHERINNEN . 6 3. LEITBILD UND KRITISCHE MERKMALE . 7 4. KOMMERZIELLE MITTEILUNGEN . 7 5. PFLICHTENGEFECHTE . 8 B. GEGENSTAND UND ZIEL DER UNTERSUCHUNG . 8 C. RAHMEN DER UNTERSUCHUNG . 10 D. GANG DER UNTERSUCHUNG . 11 KAPITEL 2 GRUNDLEGENDE BEGRIFFE UND KONZEPTE . 13 A. LEBENSMITTEL . 13 B. GESUNDHEIT . 14 I. FEHLENDE LEGALDEFINITION UND UNZULAENGLICHKEITEN VON DEFINITIONSANSAETZEN . 14 II. BEDARF FUER EINE DEFINITION . 15 III. VORZUGS WUERDIGER ANSATZ ZUR AUSLEGUNG . 16 C. ELEKTRONISCHER HANDEL (E-COMMERCE) . 17 I. DEFINITION . 18 II. BETRIEBSTYPEN . 18 III. WIRTSCHAFTLICHE BEDEUTUNG . 20 D. AGIERENDE IM ELEKTRONISCHEN MARKETING (E-MARKETING) . 23 I. AGIERENDE . 23 1. VERBRAUCHER/-IN UND VERBRAUCHERSCHAFT; KUNDE, KUNDIN UND KUNDSCHAFT; NUTZER/-IN; KAEUFER/-IN . 23 2. LEBENSMITTEL-ONLINESHOP/ONLINESHOP/WEBSHOP . 23 3. ONLINE-SPEZIFISCHE AGIERENDE . 24 4. VERWENDER/-INNEN . 25 II. ELEKTRONISCHES MARKETING (E-MARKETING) UND MASSNAHMEN . 25 1. MARKETING . 25 2. BESTANDTEILE UND MASSNAHMEN . 26 A) ONLINE-MARKETING . 26 AA) ONLINE-WERBUNG (KLASSISCH) . 27 BB) EMPFEHLUNGSMARKETING . 28 (1) SOCIAL-MEDIA-MARKETING . 28 (2) INFLUENCER-MARKETING . 29 (A) INFLUENCER/-INNEN . 30 (B) MARKETING VON INFLUENCERN/INFLUENCERINNEN . 31 (C) ZUSAMMENFASSUNG . 32 B) INTERNET-MARKETING . 33 AA) HEADER UND FOOTER . 33 BB) HAUPTINHALT . 34 CC) SUCHFUNKTION . 35 DD) EINZELNE PRODUKTSEITEN . 37 EE) DOMAIN UND FIRMA . 37 C) MASSNAHMEN DER DISTRIBUTIONSPOLITIK . 38 III. BETEILIGUNGSSTRUKTUREN DER AGIERENDEN IM E-MARKETING (ABHAENGIGKEITEN) . 38 1. KEINE BETEILIGUNG ANDERER AGIERENDER (GRUNDKONSTELLATION) . 39 2. BETEILIGUNG VON ANDEREN AGIERENDEN . 39 A) AKTIVE BETEILIGUNG . 40 AA) BETEILIGUNG VON ONLINESHOPS ODER AGIERENDEN . 40 BB) BETEILIGUNG VON ONLINE-SPEZIFISCHEN AGIERENDEN . 40 B) PASSIVE BETEILIGUNG . 41 KAPITEL 3 UEBERBLICK UEBER DIE HCVO . 43 A. REGELUNGSBEDARF . 43 B. ZIELE UND DEREN ENTWICKLUNG . 44 C. REGELUNGSTECHNIK . 46 D. REGELUNGSLUECKEN . 47 E. REGELUNGSSYSTEMATIK GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN . 48 I. GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN . 49 1. ANGABE . 49 A) IMPLIZITE ANGABEN . 49 B) GESAMTBETRACHTUNG . 50 2. MITTEILUNGEN UND TRAEGER . 51 A) MITTEILUNG . 51 AA) EINSCHRAENKUNGEN AUS DER HCVO . 52 BB) MEHRERE KOMPONENTEN . 52 CC) AUSNAHMEN UND SONDERREGELUNGEN . 52 (1) AUSNAHME OBLIGATORISCHER MITTEILUNGEN . 53 (2) SONDERREGELUNGEN FUER HANDELSMARKEN, MARKENNAMEN UND PHANTASIEBEZEICHNUNGEN . 54 DD) VERHAELTNIS ZUR ANGABE I. S. D. HCVO . 56 B) TRAEGER DER MITTEILUNG . 56 AA) KENNZEICHNUNG . 56 BB) WERBUNG . 59 CC) AUFMACHUNG . 62 3. VERHAELTNIS ZU VERWEISEN AUF ALLGEMEINE, NICHT SPEZIFISCHE VORTEILE . 63 II. ZULAESSIGKEITSANFORDERUNGEN . 63 1. ZULASSUNG . 63 2. AUSWAHL ANDERER BEDINGUNGEN . 65 III. AUSGEWAEHLTE ALLGEMEINE ANFORDERUNGEN BEI DER VERWENDUNG GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN . 65 1. PFLICHT ZUM BEIFUEGEN SPEZIFISCHER ANGABEN . 65 2. ZUSAETZLICHE HINWEIS-UND INFORMATIONSPFLICHTEN . 65 3. PFLICHT ZUR NAEHRWERTKENNZEICHNUNG . 66 F. GRENZUEBERSCHREITENDE GESUNDE WERBUNG . 66 I. OERTLICHER ANWENDUNGSBEREICH . 67 1. IN DER EU . 67 2. IM EUROPAEISCHEN WIRTSCHAFTSRAUM (EWR) UND IN DER SCHWEIZ . 67 3. VEREINIGTES KOENIGREICH VON GROSSBRITANNIEN UND NORDIRLAND . 67 II. ANWENDBARKEIT DER HCVO . 68 1. AUSLANDSVERBINDUNG . 68 2. QUALIFIKATION . 69 A) ANKNUEPFUNGSGEGENSTAND . 70 B) KOLLISIONSNORMEN . 70 AA) AUS DER HCVO . 70 BB) ART. 6 ABS. 1 ROM II-VERORDNUNG . 71 3. FAZIT ZUR ANWENDBARKEIT . 73 III. EXKURS: PROBLEME BEI DER GRENZUEBERSCHREITENDEN VERWENDUNG . 74 1. BEISPIELE DIVERGIERENDER BEURTEILUNGEN . 74 A) PROBIOTIC-ANGABE . 74 B) DETOX-ANGABE . 75 2. DISKUTIERTE LOESUNGSANSAETZE . 75 KAPITEL 4 VOM ANGESPROCHENEN VERKEHRSKREIS UND LEITBILD ZUM VERSTAENDNIS VON GESUNDER WERBUNG ALS GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN . 77 A. BEGRIFFSKLAERUNG: ANGESPROCHENER VERKEHRSKREIS - VERBRAUCHERLEITBILD - VERKEHRSAUFFASSUNG - VERSTAENDNIS . 77 B. PROBLEM DER GESPALTENEN VERKEHRSAUFFASSUNG . 79 I. AUFFASSUNGEN INNERHALB EINES VERKEHRSKREISES . 79 II. AUFFASSUNGEN MEHRERER VERKEHRSKREISE . 80 C. ANGESPROCHENER VERKEHRSKREIS . 81 I. GESAMTHEIT DER VERBRAUCHERSCHAFT ALS PERSONELLER VERKEHRSKREIS . 82 II. VERBRAUCHER/-INNEN BESTIMMTER MAERKTE ALS GEOGRAFISCHER VERKEHRSKREIS . 82 III. (UNTER-)GRUPPEN VON VERBRAUCHERN UND VERBRAUCHERINNEN ALS ANGESPROCHENE VERKEHRSKREISE . 84 1. ONLINE-VERBRAUCHER UND-VERBRAUCHERINNEN . 84 2. BESONDERS ANGESPROCHENE VERBRAUCHER/-INNEN . 86 3. FAZIT ZU (UNTER-)GRUPPEN . 88 IV. EXKURS: FACHKREISE . 89 V. PRAKTISCHE PROBLEME DER ERMITTLUNG DES VERKEHRSKREISES ANHAND VON BEISPIELEN . 89 D. UNIONSRECHTLICHES VERBRAUCHERLEITBILD . 91 I. LEITBILD DER HCVO . 92 II. NORMATIVE GRENZEN DES VERSTAENDNISSES . 93 1. DURCH DIE HCVO NORMIERTE AUFFASSUNGEN . 93 2. RAUM FUER DIE AUFFASSUNGEN DER VERBRAUCHER/-INNEN IN DER HCVO . 94 A) FLEXIBLE WORDING . 94 AA) HERLEITUNG . 94 BB) UEBERPRUEFUNG DER EINHALTUNG DES FLEXIBLE WORDINGS . 95 CC) KRITIK AN DER FESTLEGUNG DES ORIGINAEREN WORTLAUTS . 96 (1) EUROPAEISCHE BEHOERDE FUER LEBENSMITTELSICHERHEIT (EFSA) . 97 (2) EUROPAEISCHE KOMMISSION . 98 DD) FAZIT . 99 B) IMPLIZITE ANGABEN . 100 3. FAZIT ZU DEN NORMATIVEN GRENZEN . 100 III. AUSGEWAEHLTE KRITERIEN DES VERBRAUCHERLEITBILDES . 100 1. SPRACHKENNTNISSE ALS GRUNDLAGE . 101 2. NORMALE INFORMIERTHEIT . 102 A) NORMALER INFORMATIONSSTAND . 102 AA) AUSGEWAEHLTE ASPEKTE ZUR BESTIMMUNG DES INFORMATIONSSTANDES . . 103 (1) INFORMIERTHEIT AUFGRUND DES ALLGEMEINWISSENS . 103 (2) INFORMIERTHEIT AUFGRUND DER BESCHAFFENHEIT VON LEBENS MITTELN . 104 (3) INFORMIERTHEIT AUFGRUND (DER KENNTNIS) RELEVANTER NORMEN . 105 (4) INFORMIERTHEIT AUFGRUND DES INTERESSES . 108 (5) INFORMIERTHEIT AUFGRUND VON MEDIEN . 109 BB) FAZIT . 110 B) AKTUALITAET DER INFORMATIONEN DES INFORMATIONSSTANDES . 110 3. ANGEMESSENE AUFMERKSAMKEIT . 112 A) SITUATIONSADAEQUANZ . 113 AA) INTERESSE AN GESUNDEN INHALTEN . 113 BB) GUETERART . 114 CC) MEDIUM . 115 (1) PASSIVE ANGABEN . 116 (2) (PRO-)AKTIVE ANGABEN . 116 B) FAZIT ZUR ANGEMESSENEN AUFMERKSAMKEIT . 117 4. ABGELEITETES INFORMATIONSVERHALTEN . 118 A) INFORMATIONSBESCHAFFUNGSPFLICHT . 118 AA) PFLICHTUMFANG . 119 BB) FAZIT . 119 B) INFORMATIONSAKTIVITAETSPFLICHTEN . 120 AA) KENNTNISNAHME . 120 BB) WEITERES AKTIVES VERHALTEN BZGL. PFLICHTINFORMATIONEN . 121 (1) VORAUSSETZUNGEN . 121 (2) AUSGEWAEHLTE BEISPIELE . 122 (A) BEIGEFUEGTE SPEZIFISCHE ANGABEN . 122 (AA) INHALTLICHER ZUSAMMENHANG . 123 (BB) RAEUMLICHER ZUSAMMENHANG . 124 (B) ZUSAETZLICHE HINWEIS UND INFORMATIONSPFLICHTEN . 126 (AA) KENNZEICHNUNG UND FEHLEN DER KENNZEICHNUNG . . 126 (BB) ORT DER ZUSATZINFORMATIONEN IN DER AUFMACHUNG UND/ODER WERBUNG . 127 (CC) ZUSATZINFORMATION IN ALLEN TRAEGERN . 128 (DD) INHALTLICHE ANFORDERUNGEN AN ZUSATZINFORMATIONEN . . 129 C) FAZIT ZUM INFORMATIONSVERHALTEN . 129 5. SPANNUNGSVERHAELTNIS ZWISCHEN DER ERHOEHTEN AUFMERKSAMKEIT UND DEM SCHUTZGUT GESUNDHEIT . 130 IV. GRUNDZUEGE DER GERICHTLICHEN ERMITTLUNG DES VERSTAENDNISSES UND DAS VERHAELTNIS ZUM VERBRAUCHERLEITBILD . 130 KAPITEL 5 GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN I. S. D. HCVO . 135 A. GESUNDHEITSZUSAMMENHANG . 135 I. FUNKTIONSBEZUG . 135 1. BEGRIFFSKLAERUNG: FUNKTIONSBEZUG - QUALIFIZIERTER FUNKTIONSZUSAMMENHANG . 136 2. FUNKTIONEN AUS ART. 13 ABS. 1 LIT. A-C UND ART. 14 ABS. I HCVO . 137 A) BEDEUTUNG EINES NAEHRSTOFFS ODER EINER ANDEREN SUBSTANZ FUER KOERPERFUNKTIONEN . 138 B) PSYCHISCHE FUNKTIONEN ODER VERHALTENSFUNKTIONEN . 139 3. ANFORDERUNGEN . 139 4. PROBLEME DER EIN-UND ZUORDNUNG . 140 II. POSITIVITAET DES ZUSAMMENHANGS . 141 III. DAUER, MITTELBARKEIT UND INTENSITAET DES ZUSAMMENHANGS . 142 IV. BEZUG ZUM LEBENSRNITTEL, ZUM LEBENSMITTELBESTANDTEIL ODER ZUR LEBENSMITTELKATEGORIE . 143 1. LEBENSMITTELKATEGORIE . 144 A) LEBENSMITTELKATEGORIE . 145 B) ANSATZ ZUR AUSLEGUNG . 146 AA) MASSNAHMEN MIT ANHALTSPUNKTEN FUER EINEN ZUSAMMENHANG . 146 BB) MASSNAHMEN OHNE ANHALTSPUNKTE FUER EINEN ZUSAMMENHANG . 147 2. FAZIT ZUM BEZUGSOBJEKT . 148 V. WEITERE TATBESTANDSMERKMALE . 148 1. QUALIFIZIERTER FUNKTIONSZUSAMMENHANG . 150 A) UNMITTELBARER WIRKUNGSZUSAMMENHANG . 151 AA) WIRKUNGEN I. S. D. HCVO . 151 BB) SPEZIFITAET DER WIRKUNG . 152 CC) SPEZIFITAET DER WIRKUNGSSUBSTANZ . 155 DD) MITTEL DER WIRKUNG . 157 (1) DURCH VERZEHR . 157 (2) DURCH KAUF . 158 (3) DURCH KAUF UND VERZEHR . 158 (4) FAZIT ZUM MITTEL DER WIRKUNG . 158 B) ERMITTLUNG DES WIRKUNGSZUSAMMENHANGS . 159 AA) VERSTAENDNIS DER VERBRAUCHER/-INNEN . 159 BB) EFSA UND INFORMATIONEN AUS DER UNIONSLISTE . 161 2. ZULASSUNGSFAEHIGKEIT . 162 3. FAZIT ZU DEN WEITEREN TATBESTAENDEN . 163 B. KRITISCHE UEBERPRUEFUNG AUSGEWAEHLTER TATBESTANDSMERKMALE . 163 I. QUALIFIKATION VON ART. 10 ABS. 3 HCVO-VERWEISEN . 164 II. FUNKTIONSZUSAMMENHANG . 166 III. FAZIT . 170 C. VORGESCHLAGENER ANSATZ ZUR DEFINITION . 170 I. GESUNDHEITLICHES WOHLBEFINDEN . 171 1. ANHALTSPUNKTE AUS DER HCVO . 171 2. ANHALTSPUNKTE AUF EU-EBENE . 171 A) VAGUE CLAIMS REFERRING TO GENERAL WELLBEING . 171 B) HEALTH RELATIONSHIP . 173 C) FAZIT ZU DEN ANHALTSPUNKTEN AUF EU-EBENE . 173 3. ANHALTSPUNKTE NACH DEM ANSATZ AUSGEWAEHLTER RECHTSPRECHUNG . 174 A) KOERPER UND SEELE . 174 B) AUSNAHME DES SEELISCHEN GLEICHGEWICHTS . 175 C) FAZIT ZU DEN ANHALTSPUNKTEN AUSGEWAEHLTER RECHTSPRECHUNG . 175 4. WEITERE ANHALTSPUNKTE . 176 5. ZUSAMMENFASSENDE DEFINITION . 177 6. BEISPIELE . 177 A) BALANCE, WELLNESS UND ANDERE WOHLFUEHLEFFEKTE SOWIE STRESS . . 178 B) NATUERLICH . 179 C) VEGAN UND VEGETARISCH . 180 D) GENTECHNIKFREI UND NON-GMO . 181 E) BIO UND OEKOLOGISCH . 181 F) KONTROLLIERTER ANBAU . 181 G) NACHHALTIG . 182 H) SAISONAL UND REGIONAL . 182 I) UMWELTAUSSAGEN . 183 J) TIERWOHL-LABELS . 183 II. GESUNDHEIT IM ALLGEMEINEN . 184 1. ZUSAMMENFASSENDE DEFINITION . 184 2. BEISPIELE . 184 A) GESUND UND GESUNDHEIT . 184 B) FITNESS, SPORT UND VITAL . 185 C) SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN . 186 D) KATEGORIEN . 186 E) BESTIMMTE ZUTATEN . 187 F) SUPERFOOD . 187 G) BIO-SUPERMARKT . 188 H) (ONLINE-)APOTHEKEN . 188 II. EINSCHRAENKUNGEN GEMAESS DER BISHERIGEN UNTERSUCHUNGSERGEBNISSE . 189 1. WIDERSPRUCH ZU NORMEN UND UEBERSCHNEIDUNGEN MIT PFLICHTINFORMATIONEN . . 189 2. KEINE VERBINDUNG ZUM VERZEHR . 190 3. KEINE EINSCHRAENKUNGEN DURCH SPEZIFISCHE ANFORDERUNGEN . 190 IV. FAZIT . 191 D. DREITEILUNG GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN . 191 I. ABGELEITETES PRUEFUNGSSCHEMA . 192 II. KEINE ENGE AUSLEGUNG VON VERWEISEN . 193 III. ZUSAMMENFASSENDES SCHAUBILD DES ANWENDUNGSBEREICHES GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN . 194 IV. SCHUTZ AUSSERHALB DER HCVO . 195 KAPITEL 6 KOMMERZIALITAET DER GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABEN . 197 A. FEHLENDE DEFINITION IN DER HCVO . 197 B. DEFINITIONSANSAETZE . 197 1. POSITIVDEFINITION KOMMERZIELL . 198 1. ABSATZFOERDERUNG DURCH KOMMERZIELLE KOMMUNIKATION . 198 A) RICHTLINIE 2000/31 /EG (E-COMMERCE-RICHTLINIE) . 199 B) RICHTLINIE 2005/29/EG (UGP-RICHTLINIE) . 200 AA) OB DER EINBEZIEHUNG . 200 (1) AUSNAHME DER HCVO ALS VORSCHRIFT IN BEZUG AUF GESUNDHEITSASPEKTE . 200 (2) HCVO ALS LEX SPECIALIS . 203 BB) KOMMERZIELLE MITTEILUNG ALS FORM DER GESCHAEFTSPRAKTIK . . . 203 CC) EXKURS: VERHAELTNIS VON GESCHAEFTSPRAKTIK ZU GESCHAEFTLICHER HANDLUNG I. S. D. UWG . 204 (1) GESCHAEFTSPRAKTIKEN . 204 (2) GESCHAEFTLICHE HANDLUNG . 205 C) RICHTLINIE 2010/13/EU (RICHTLINIE UEBER AUDIOVISUELLE MEDIENDIENSTE) . . 206 2. ART DER TAETIGKEIT VON MITTEILENDEN . 207 A) TAETIGKEITEN BEI DER KENNZEICHNUNG, AUFMACHUNG UND IN DER WERBUNG . . 207 B) GEWERBLICHE, GESCHAEFTLICHE ODER BERUFLICHE TAETIGKEIT . 207 C) GEWERBSMAESSIGE TAETIGKEIT . 208 3. LEBENSMITTELUNTERNEHMEN AUF GRUNDLAGE DER BASIS-VO . 209 4. ENTGELT UND AEHNLICHE GEGENLEISTUNG . 211 A) RICHTLINIE 2010/13/EU (RICHTLINIE UEBER AUDIOVISUELLE MEDIENDIENSTE) . . 211 B) UWG UND GESETZ ZUR STAERKUNG DES VERBRAUCHERSCHUTZES IM WETTBEWERBS-UND GEWERBERECHT . 211 5. UNABHAENGIG UND INSBESONDERE OHNE FINANZIELLE GEGENLEISTUNG . 213 A) RICHTLINIE 2000/31 /EG (E-COMMERCE-RICHTLINIE) . 213 B) EXKURS: BEGRUENDUNG FUER DIE UMSETZUNG IN DEUTSCHES RECHT . 215 AA) UMSETZUNG DER E-COMMERCE-RICHTLINIE . 215 BB) UMSETZUNG DER RICHTLINIE (EU) 2018/1808 . 216 II. NEGATIVABGRENZUNG KOMMERZIELL . 216 1. VON DER HCVO AUSGENOMMENE NICHTKOMMERZIELLE MITTEILUNGEN . 217 A) KOMMUNIKATION IN DER PRESSE UND IN WISSENSCHAFTLICHEN VEROEFFENTLICHUNGEN . 217 AA) MEINUNGSFREIHEIT . 219 BB) INFORMATIONSFREIHEIT . 220 CC) PRESSEFREIHEIT . 221 B) STAATLICHE EINRICHTUNGEN ALS MITTEILENDE AGIERENDE . 222 2. VON DER E-COMMERCE-RICHTLINIE VORGESEHENE AUSNAHMEN VON MITTEILUNGEN ZUR SICHERUNG DES ZUGANGS ZUR TAETIGKEIT . 223 A) OB DER EINBEZIEHUNG UND EINSCHRAENKUNGEN 223 AA) RECHTSPRECHUNG DES EUGH ZUR PARALLELPROBLEMATIK . 224 (1) ZU DEFINIERENDE BEGRIFFE . 224 (2) UNTERSCHIEDLICHE ZIELE . 225 (3) SCHUTZNIVEAU FUER DIE VERBRAUCHERSCHAF 225 BB) ERGEBNIS . 226 B) ZUGANG ZUR TAETIGKEIT SICHERNDE KOMMERZIELLE MITTEILUNGEN UND MITTEILUNGSELEMENTE . 226 C. KRITISCHE WUERDIGUNG DER DEFINITIONSANSAETZE FUER KOMMERZIELL . 227 I. ABSATZFOERDERUNG . 227 II. ART DER TAETIGKEIT DER MITTEILENDEN . 232 III. LEBENSMITTELUNTERNEHMEN . 235 IV. (FINANZIELLE) ABHAENGIGKEIT . 236 V. GRUNDRECHTE UND STAATLICHE MITTEILENDE . 238 VI. FAZIT . 239 D. VORGESCHLAGENER ANSATZ ZUR AUSLEGUNG . 240 I. QUALIFIKATION NACH DEM VERSTAENDNIS DER DURCHSCHNITTSVERBRAUCHERSCHAFT . 240 II. VERHAELTNIS ZUM ANSATZ IM UWG . 243 KAPITEL 7 AUSGEWAEHLTE ANFORDERUNGEN AN DIE ORDNUNGSGEMAESSE VERWENDUNG GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN . 245 A. PFLICHT IM UEBERSCHNEIDUNGSBEREICH MIT DER LEBENSMITTELINFORMATIONS VERORDNUNG (LMIV) . 245 I. UMFANG DER NAEHRWERTKENNZEICHNUNGSPFLICHT . 245 1. SACHLICHER UMFANG . 245 2. PERSONELLER UMFANG . 246 3. OERTLICHER UMFANG . 247 II. PFLICHTENGEFECHTE . 247 B. GRUNDZUEGE ZUR MITWIRKUNGSPFLICHT IM ZUSAMMENHANG MIT HINWEIS-, INFORMATIONS-UND KENNZEICHNUNGSPFLICHTEN . 248 I. INFORMATIONSBESCHAFFUNGSPFLICHT . 249 II. PFLICHT ZUR VERFUEGUNGSTELLUNG VON INFORMATIONEN . 250 III. FAZIT . 251 KAPITEL 8 ZUSAMMENFASSUNG UND AUSBLICK . 253 A. ZUSAMMENFASSUNG . 253 I. DER BEGRIFF UND DAS KONSTRUKT GESUNDHEIT . 253 II. DIE RELEVANZ DES VERSTAENDNISSES LEITBILDKONFORMER VERBRAUCHER/-INNEN . 253 III. DAS UNIONSRECHTLICHE VERBRAUCHERLEITBILD . 254 IV. DIE UNTERSCHEIDUNG DER DREI ARTEN UNSPEZIFISCHER GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN . 254 V. DIE BETRACHTUNG DER KOMMERZIALITAET VON GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABEN AUS SICHT DER VERBRAUCHERSCHAFT . 255 VI. ZUSAMMENFASSENDES SCHAUBILD DER ANKNUEPFUNGSPUNKTE DES HCVO RELEVANTEN VERSTAENDNISSES 256 B. AUSBLICK . 257 ABKUERZUNGEN . 259 LITERATURUNDINTERNETQUELLEN . 265 SACHREGISTER . 295
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