Il vino nella storia e nella letteratura: feste, magie, storie e leggende di un simbolo universale ; il fascino del vino raccontato attraverso le letteratura
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Bologna
Edagricole
1991
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| adam_text | Titel: Il vino nella storia e nella letteratura
Autor: Mainardi, Giusi
Jahr: 1991
224________________________IL VINO NELLA STORIA E NELLA LETTERATURA
INDICE
INTRODUZIONE: L IMMAGINE MULTIFORME DEL VINO............V
LA STORIA DEL VINO.......................................................................VE
IL VINO ALLA NASCITA DELLA CIVILTÀ1...............................VH
LA CELEBRAZIONE DEL VINO...............................................IX
IL VINO NELL IMPERO ROMANO...........................................IX
IL RECUPERO DEL VINO NEL MÈDIO EVO................................X
IL VINO NEL MONDO MODERNO............................................XI
LA NUOVA ENOLOGIA........................................................XII
PARTE I - IL VINO E L ANIMA DEL MONDO.............................1
I SUMERI: IL VINO ALL ALBA DELLA SUA STORIA...................................3
GILGAMESH DI URUK...........................................................3
L ANTICA NARRAZIONE........................................................4
ALL ALBA DELLA STORIA......................................................5
IL VINO E L INIZIAZIONE.......................................................6
IL VINO DEGLI DEL...............................................................7
ALLA RICERCA DELL IMMORTALITÀ1......................................8
IL NOE SUMERO................................................................10
SIMBOLI UNI VERSALI.........................................................11
OMERO: IL VINO NELLA GRECIA ANTICA.............................................12
VINOSUS HOMERUS...........................................................12
I GRECI A TAVOLA..............................................................13
LE TERRE DEL VINO............................................................14
LA VENDEMMIA NELLA GRECIA ANTICA................................15
IL VINO, IL SIMPOSIO ED IL CONVITO....................................17
MISURA PER MISURA: IL VINO, L ONORE, LA RAGIONE...........19
IL VINO EGLI DEI...............................................................20
ALCEO DI MITILENE: UN LIRICO DEL VINO...........................................22
DIONISO MULTIFORME........................................................22
IL SIMPOSIO GRECO............................................................23
ALCEO DI MITILENE, POETA E SIMPOSIARCA..........................25
AMENITÀ CONVIVIALI........................................................28
LE FESTE DI DIONISO..........................................................29
I TRACI: VINO, ORO E FOCOSI CAVALLI................................................31
SULLE ORME DEI TRACI......................................................31
LOCALIZZAZIONE GEOGRAFICA...........................................32
A QUALE STORIA SI RAPPORTA IL VINO.................................32
IL VINO TRA SFRENATEZZA E DIPLOMAZIA............................33
INDICE____________________________225
L ALBERO ED IL SERPENTE..................................................34
LA COPPA DEL DIO EROE.....................................................35
DIONISO NEL PANTHEON DEI TRACI.....................................36
ORFEO E I MISTERI DIONISIACI.............................................37
I TRACI IN OMERO..............................................................37
VINO, ORO E FOCOSI CAVALLI..............................................38
LA BIBBIA: IL VINO NELL ANTICA PALESTINA......................................39
LA VITE ED IL VINO NELL ANTICA PALESTINA........................39
LA TERMINOLOGIA BIBLICA E LA VINIFICAZIONE...................40
UN PAESE DI GRANO E DI MOSTO.........................................41
LA VENDEMMIA E LA PREPARAZIONE DEL VINO.....................42
IL VINO E LA VITA QUOTIDIANA...........................................43
INTEMPERANZA ED ASTINENZA...........................................44
METAFORE E SIMBOLISMO DELLA VITE E DEL VINO.................44
VINO E BIRRA NELL ANTICA CIVILTÀ1 EGIZIA......................................47
LA CIVILTÀ DEGLI EGIZI.....................................................47
LA BIRRA..........................................................................49
LA PRODUZIONE DEL VINO NELL EGITTO ANTICO...................49
IL COMMERCIO DEL VINO....................................................51
ILVINODEITOLOMEI..........................................................53
PARTE II- IL VINO TRA LA SCIENZA E IL SOGNO..................55
PUBLIO VIRGILIO MARONE: IL VINO NELLA ROMA IMPERIALE................57
VITE E VINO NELL ETÀ1 AUREA DELL IMPERO........................57
LE ANTICHE OSTERIE..........................................................59
A PRANZO NEL TRICLINIUM................................................59
LE GEORGICHE: - ORA TE, BACCO, CANTERO1 -.......................60
IL VINO NELL EPOPEA DI ROMA............................................63
I CLERICI VAGANTES: IL VINO, EL GIOCO, L AMORE..............................66
LA DECADENZA DELL IMPERO ROMANO................................66
LA CULTURA LATINA SACRA E PROFANA..............................67
I CLERICI VAGANTES..........................................................69
UNA CELEBRE RACCOLTA: I CARMINA BURANA ..................70
IL VINO, IL GIOCO, L AMORE................................................70
EBBREZZA E UNIVERSALITÀ1...............................................72
SALIMBENE DE ADAM: IL VINO NEI LETTERATI DELLA TRANSIZIONE
FRA LETTERATURA LATINA E LETTERATURE VOLGARI.........................74
LA DIETA MEDIEVALE.........................................................74
VINUM BONUM?.................................................................75
SALIMBENE DE ADAM E LA SUA CRONICA ...........................76
I GOLIARDI IN ITALIA..........................................................77
LA LETTERATURA VOLGARE ITALIANA DELLE ORIGINI...........79
CECCO ANGIOLDERI............................................................80
FOLGORE DA SAN GIMINIANO..............................................81
226________________________IL VINO NELLA STORIA E NELLA LETTERATURA___________________________
OMARKHAYYAM: IL SAGGIO DEL VINO E DELLE ROSE..........................83
OMARKHAYYAM...............................................................83
LE ROBA IYYAT..................................................................84
IL VINO DEL POETA.............................................................85
VINO ULTRATERRENO E VINO TERRENO................................88
IL VINO DEL SAGGIO...........................................................89
IL VINO E IL DESTINO..........................................................89
PARTE III - UN VINO FESTOSO, TRAGICO E PICARESCO..........93
FRANCOIS RABELAIS:ASTRATTORE DI QUINTESSENZA.......................95
FINO AL ROGO ESCLUSO.....................................................95
BEVITORI ILLUSTRISSIMI....................................................97
LA VENDEMMIA DI GARGANTUA..........................................98
RABELAIS.IL VINO E LA FESTA............................................99
I GIGANTI........................................................................100
RABELAIS, IL VINO E LA MEDICINA......................................102
OH, LA BONARDA DELLA DEVINIERE!...................................103
IPICAROS: IL VINO NELLA SPAGNA DEL SECOLO D ORO.......................105
IL SECOLO D ORO..............................................................105
LA GEOGRAFIA DEL VIGNETO SPAGNOLO.............................105
ILVINONEL SIGLODEORO ..............................................107
IPICAROS........................................................................108
LAZARILLO DE TORMES......................................................109
GUZMANDEALFARACHE...................................................110
ESTEBANILLO GONZALES...................................................Ili
WILLIAM SHAKESPEARE: L INVISIBILE SPIRITO DEL VINO....................114
UN CUORE DI TIGRE NELLA PELLE DI UN ATTORE.................114
IL VINO NELL INGHILTERRA DI SHAKESPEARE.....................114
LE TAVERNE LONDINESI....................................................116
IL VINO: INTELLIGENZA E CORAGGIO..................................116
VINO E ALLEGRIA..............................................................117
UN ALTRO SPIRITO DEL VINO..............................................118
CUOR CONTENTO CENTANNI CAMPERÀ .............................121
BOILEAU, MOLIERE E IL VINO NELLA FRANCIA DEL 1600......................122
I CABARET DI PARIGI.........................................................122
LAPIQUETTE EILBRANDEVIN...........................................124
ASPETTANDO PASTEUR......................................................125
VINCENT, VERNY, URBAIN: I SANTI DELLE VIGNE.................125
I MERCANTI OLANDESI......................................................126
DOM PIERRE PERIGNON.....................................................127
L ORDINE DEI COTEAUX.....................................................128
JEAN-BAPTISTE POQUELIN DETTO MOLIERE..........................129
LE FURBERIE DI SCAPINO...................................................130
UNA MEDICINA PER BOILEAU E MOLIERE.............................131
INDICE__________________________________________ 227
PARTE IV - IL VINO FRA RAGIONE, SENTIMENTO
E RIVOLUZIONE...........................................................133
IL VINO DELLA RAGIONE E DELLA RIVOLUZIONE.................................135
VINO E FILOSOFI DELLA RAGIONE.......................................135
VINOESALUTE.................................................................137
LA GEOGRAFIA ENOLOGICA DELL ENCICLOPEDIA.................138
LA NASCITA DELLA MODERNA ENOLOGIA............................138
IL COMMERCIO DEL VINO NELLA FRANCIA DEL 1700..............140
NUOVI BRINDISI...............................................................142
IL VINO E L ANIMA MAGIARA............................................................143
L ANIMA UNGHERESE.......................................................143
IL VINO NELLA POESIA MAGIARA........................................144
IL TOKAJ..........................................................................145
PETOFISANDOR: IL POETA DELLA RIVOLUZIONE...................148
VOROSMARTYMIHALY......................................................152
I BRINDISI DI PUSHKIN: IL VINO NELLA RUSSIA OTTOCENTESCA..........154
ALEKSANDR SERGEEVITCH PUSHKIN..................................154
LO CHAMPAGNE DELLA GIOVENTÙ DORATA........................155
IL VINO DELL AMICIZIA E DEL RICORDO...............................157
IL VINO DI CITTA ..............................................................158
IL VINO DI CAMPAGNA.......................................................159
IL VINO DEL CAUCASO.......................................................162
IL VINO DEGLI UFFICIALI...................................................162
EDGARALLANPOE: L ANGELO DEL BIZZARRO....................................165
IL VINO E LE PROFONDITÀ DELL ANIMO UMANO..................165
BOSTON, RICHMOND, BALTIMORA......................................166
LABARRIQUED AMMONTILLADO:VINOEMORTE..................168
LIGEIA: IL VINO E LA RESURREZIONE...................................169
WILLIAM WDLSON: IL VINO E L INCONSCIO...........................170
IL VINO E LA RAGIONE.......................................................173
PARTE V - IL VINO NEI MOLTI MONDI POSSIBILI..................175
GILBERTKEITHCHESTERTON:UNUOMOVrVO...................................177
IL VINO, MEDICINA O PIACERE?...........................................177
IL VINO DELL UOMO VIVO..................................................178
UN EPICUREO ASTEMIO.....................................................180
UN PROIBIZIONISMO DI MARCA INGLESE.............................180
IL VINO NELLE CANZONI DI PATRICK DALROY......................182
GLI ASTEMI EI VEGETARIANI.............................................184
IL RUM E IL LATTE.............................................................185
IL VINO IN PARLAMENTO...................................................186
228________________________IL VINO NELLA STORIA E NELLA LETTERATURA___________________________
STEINBECK, VINO E CALIFORNIA......................................................187
JOHN ERNST STEINBECK...................................................187
IL VINO E LA TERRA...........................................................188
IL VINO NELLA SAGA DEI PAISANOS....................................189
IL VINO E LA TERRA PROMESSA..........................................191
UN COCKTAIL STRAORDINARIO: LA RICKETTS S FOLLY.........192
I CAVALIERI REGGONO IL VINO...........................................193
IL VINO E L AMORE............................................................193
IL VINO E LO STATO SOCIALE..............................................194
IGNAZIO SILONE: IL VINO NEL PAESE DELL1 ANIMA..............................196
CfflAMANDOPANEILPANEEVINOILVINO..........................196
UN VINO ASPRIGNO..........................................................197
UN VINO LIMPIDO.............................................................199
UN VINO DIGNITOSO.........................................................200
UN VINO DA CRISTIANO.....................................................202
UN VINO PER GLI AMICI.....................................................204
UN VINO PER LA VERITÀ ...................................................205
JACK VANCE: IL VINO DEL PENSATORE DI MONDI................................206
LA FANTASCIENZA............................................................206
J.H. VANCE: IL PENSATORE DI MONDI.................................207
VINO E CREATIVITÀ1..........................................................208
IL VINO COSMICO..............................................................209
IL VINO FRA SIMBOLI VECCHI E NUOVI...............................209
IL VINO TRA FESTA E MAGIA...............................................210
IL VLNO E1 UN GIOIELLO DELLA VECCHIA TERRA.... 212
VINO: GIOIA E ABBONDANZA................................. ... 212
UN FUTURO PER RICORDARE..............................................213
RIFERIMENTI BIBLIOGRAFICI.....................................................214
INDICE.........................................................................................224
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