Methodenentwicklung und -optimierung der Stabilisotopenassays von Folaten in Lebensmitteln und Humanproben unter spezieller Berücksichtigung der Bioverfügbarkeit der Lebensmittelfolate:
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Freising
Verl. Deutsche Forschunganst. für Lebensmittelchemie (DFA)
2011
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
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| Beschreibung: | XII, 214 S. graph. Darst. |
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