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    Spezialrezepte Hafer in Brot und feinen Backwaren

    Spezialrezepte Hafer in Brot und feinen Backwaren von Ludewig, Hans-Gerhard, Seiffert, Martin

    Veröffentlicht 1989
    Buch Fernleihe Bestellen


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    Die Eignung von Mehlen verschiedener Winter-Weizensorten mit unterschiedlicher Stickstoffdüngung zur Herstellung von Biskuit- und Sandgebäcken sowie deren verarbeitungstechnologische Beeinflußbarkeit

    Die Eignung von Mehlen verschiedener Winter-Weizensorten mit unterschiedlicher Stickstoffdüngung zur Herstellung von Biskuit- und Sandgebäcken sowie deren verarbeitungstechnologisc... von Ludewig, Hans-Gerhard

    Veröffentlicht 1977
    Abschlussarbeit Buch Fernleihe Bestellen


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    Die Eignung von Mehlen verschiedener Winter-Weizensorten mit unterschiedlicher Stickstoffdüngung zur Herstellung von Biskuit- und Sandgebäcken sowie deren verarbeitungstechnologische Beeinflußbarkeit/eingereicht von Hans-Gerhard Ludewig

    Die Eignung von Mehlen verschiedener Winter-Weizensorten mit unterschiedlicher Stickstoffdüngung zur Herstellung von Biskuit- und Sandgebäcken sowie deren verarbeitungstechnologisc... von Ludewig, Hans-Gerhard

    Veröffentlicht 1977
    Buch Fernleihe Bestellen


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    Die Eignung von Mehlen verschiedener Winter-Weizensorten mit unterschiedlicher Stickstoffdüngung zur Herstellung von Biskuit- und Sandgebäcken sowie deren verarbeitungstechnologische Beeinflußbarkeit

    Die Eignung von Mehlen verschiedener Winter-Weizensorten mit unterschiedlicher Stickstoffdüngung zur Herstellung von Biskuit- und Sandgebäcken sowie deren verarbeitungstechnologisc... von Ludewig, Hans-Gerhard

    Veröffentlicht 1977
    Buch Fernleihe Bestellen


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