Vinařský Atlas území České Republiky: = Weinatlas des Gebietes der Tschechischen Republik
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| Veröffentlicht: |
Dolin
Moravské Zemské Muzeum
2007
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üzemi des Gebietes
CESTCE DER TSCHECHISCHEN
REPUBLIKY REPUBLIK
Pavel Linhart, Milos Suk, Vratislav Välek
DOLIN, sro/ MORAVSKE ZEMSKE MUZEUM
PRAHA / BRNO 2007
WEINATLAS DES GEBIETES DER TSCHECHISCHEN REPUBLIK
OB SAH INHALT
PREDMLUVA
(Ing Jaroslav Machovec,
• feditel Vinafskeho fondu)
Oddil I
VINNÄ REVA
t^Text
Rozsifeni vinne revy na severni polokouli
koncem tfetihor
Vyskyty („ütociste) vinne revy
v ledovych dobäch na pocätku ctvrtohor
Lokahzace püvodnich druhü vinne revy
Soucasne rozsifeni vinne revy
Postup sifeni Vitis vinifera sativa
z Asie do Evropy
Hlavni oblasti pestoväni vinne revy v Evrope
Nejdülezitejsi pfirodni udälosti
ve stfedni Evrope behem holocenu
Oddil II
STRUCNÄ HISTORIE
VINARSTVI NA ÜZEMI
CESKE REPUBLIKY
Text
Histoncky pfehled mist,
kde se v Cechäch pestovala vinnä reva
Vyfez z Komenskeho mapy Moravy
z roku 1627 se znackami vinic,
pouzivanymi dodnes
Vyfez z barevne verze Komenskeho mapy Moravy
(kolem roku 1630)
Vinice na Morave
pfed tficetiletou välkou a po ni
Panorama Prahy kolem r 1700 s petfinskymi vinohrady
Svatoväclavskä vinice na Hradcanech v roce 1832
Svatoväclavskä vinice na Hradcanech
v plänu Prahy z roku 1791
Vinice v okoli Litomenc
Vyfez z katasträlni mapy Litomefic
z roku 1726
Dobove panorama Melnika
Plan Lobkovickych knizecich sklepü v Melniku
Panoramatickä mapa Labe po roce 1851
Plan vinafskeho domu
Mapa vinic u Melnika z roku 1950
Vinice panstvi Lovosickeho
VORWORT
(Ing Jaroslav Machovec,
15 Direktor des Weinfonds)
Abschnitt I *
17 DIE WEINREBE
21 Text
Verbreitung der Weinrebe auf der Nordhalbkugel
26 am Ende des Tertiärs
Vorkommen („Zufluchtsort) der Weinrebe in Eiszeiten
26 zu Beginn des Quartärs
27 Standorte der ursprünglichen Sorten der Weinrebe
27 Derzeitige Verbreitung der Weinrebe
Verlauf der Verbreitung von Vitis vinifera sativa
28 von Asien nach Europa
28 Bedeutendste Weinbaugebiete Europas
Wichtigste Naturereignisse in Mitteleuropa wahrend
29 des Holozäns
Abschnitt II
ABRISS DER GESCHICHTLICHEN
ENTWICKLUNG DES WEINBAUS AUF DEM GEBIET
31 DER TSCHECHISCHEN REPUBLIK
35 Text y
Historische Übersicht über die Gebiete Böhmens,
40 in welchen die Weinrebe angebaut wurde
Ausschnitt aus der Comeniuskarte Mährens
aus dem Jahr 1627, mit einer Signatur der Weingarten,
41 die bis heute Verwendung findet
Ausschnitt aus der farbigen Version der Comeniuskarte
42 Mährens (um das Jahr 1630)
Mährens Weinbaugebiete vor und nach dem
43 Dreißigjährigen Krieg
44 Panorama Prags um das Jahr 1700 mit Weinbergen in Petfin
44 Weingut Svatoväclavskä vinice in Hradcany im Jahr 1832
Weingut Svatoväclavskä vinice in Hradcany in einem Plan
44 von Prag aus dem Jahr 1791
45 Weingarten in der Umgebung von Litomence
Auszug aus der Katasterkarte von Litomefice
46 aus dem Jahr 1726
46 Zeitgenössisches Panorama von Melnik
46 Plan der fürstlichen Weinkeller Lobkovicz in Melnik
47 Panoramakarte des Flusses Labe nach 1851
47 Plan eines Winzerhauses
47 Karte der Weinguter bei Melnik aus dem Jahr 1950
Weingut der Herrschaft Lovosice zur zweiten Hälfte
VINARSKY ATLAS ÜZEMI CESKE REPUBLIKY
v 2 polovine 19 stoleti 48
Mapa Moravy (vyfez) z r 1790 s vyznacenim vinic 49
Panorama Brna z roku 1700
s vyznacenim pisäreckych vinic 50
Vinice v okoli dnesniho Mendlova nämesti
v roce 1824 50
Mapa Brna a okoli z roku 1845 51
Mikulov s vinicemi z roku 1690 52
Premonsträtsky kläster v Louce u Znojma 52
Znojmozroku 1798 52
Indikacni skica vinohradü v Bofeticich
zroku 1834 53
Indikacni skica vinohradü v Mutenicich
zroku 1834 53
Skica vinohradü u Sträznice z roku 1834 54
Ukäzka z mapy Moravy J Bayera
zroku 1867 55
Schema profilü se zakreslenymi vinicemi
najizni Morave v dile L Roeslera
zroku 1902 56
des 19 Jahrhunderts
Karte der Weinbaugebiete Mährens aus dem Jahr 1790
Panorama von Brno aus dem Jahr 1700
mit einer Kennzeichnung der Weinguter von Pisärky
In der Gegend des heutigen Mendlplatzes
gelegener Weingarten im Jahr 1824
Karte von Brno und Umgebung aus dem Jahr 1845
Mikulov mit Weingarten aus dem Jahr 1690
Premonstratenser Kloster in Louka bei Znojmo
Znojmo aus dem Jahr 1798
Indikationsskizze der Weinberge in Bofetice
aus dem Jahr 1834
Indikationsskizze der Weinberge in Mutenice
aus dem Jahr 1834
Skizze der Weinberge bei Sträznice aus dem Jahr 1834
Ausschnitt aus der Karte Mährens aus dem Jahr 1867
von J Bayer
Darstellung der Profile Mährens mit eingezeichneten
Weinbaugebieten Sudmahrens im Werk Roeslers
aus dem Jahr 1902
Oddil III
CLENENI VINARSKYCH OBLASTI
NA ÜZEMI CESKE REPUBLIKY 73
Text 77
Cleneni oblasti Ceskoslovenska
zroku 1926 83
Oblasti jizni Moravy podle Musila (1967) 83
Vinafske oblasti Ceske republiky
podle zäkona z roku ] 995 84
Vinafske oblasti Ceske republiky
podle platneho zäkona z roku 2004 84
Ukäzka kategonzace vinicnich trati
Ceskoslovenska VÜVV v Bratislava
zroku 1955 85
Mapa jihomoravskych vinic a vinnych sklepü
z roku 2000 86
Mapa htomeficke podoblasti v Cechäch z roku 2006 88
Mapa melnicke podoblasti v Cechäch z roku 2006 89
Mapa podoblasti oblasti Morava z roku 2006 90
Pfehled vinicnich trati htomeficke podoblasti 91
Näzvy vinicnich trati v htomeficke podoblasti,
cäst zäpad a cäst vychod 91
Pfehled vinicnich trati melnicke podoblasti 92
Näzvy vinicnich trati
melnicke podoblasti, cäst sever a cäst jih 93
Pfehled vinicnich trati
znojemske podoblasti 95
Näzvy vinicnich trati
znojemske podoblasti, cäst jih, stfed a sever 95
Abschnitt III
GLIEDERUNG DER WEINBAUGEBIETE
DES GEBIETES DER TSCHECHISCHEN REPUBLIK
Text
Gliederung der Weinbaugebiete der Tschechoslowakei
aus dem Jahr 1926
Weinbaugebiete Mährens nach Musil (1967)
Weinbaugebiete der Tschechischen Republik
nach dem Gesetz von 1995
Weinbaugebiete der Tschechischen Republik
nach dem derzeitig gültigen Gesetz von 2004
Auszug der Kategorisierung von Weinlagen
der Tschechoslowakei nach VÜVV Bratislava
aus dem Jahr 1955
Karte der Weingärten und Weinkeller Sudmährens
aus dem Jahr 2000
Karte der Subregion Litomefice in Böhmen im Jahr 2006
Karte der Subregion Melnik in Böhmen im Jahr 2006
Karte der Subregionen der Region Mähren aus dem Jahr 2006
Übersicht über die Weinlagen der Subregion Litomefice
Bezeichnungen der Weinlagen in der Subregion Litomefice,
Abschnitt West und Abschnitt Ost
Übersicht über die Weinlagen der Subregion Melnik
Bezeichnungen der Weinlagen in der Subregion Melnik,
Abschnitt Nord und Abschnitt Süd
Übersicht über die Weinlagen
der Subregion Znojmo
Bezeichnungen der Weinlagen in der Subregion Znojmo,
Abschnitt Sud, Mittel und Nord
WEINATLAS DES GEBIETES DER TSCHECHISCHEN REPUBLIK
Pfehled a näzvy vinicnich trati
mikulovske podoblasti
Pfehled vinicnich trati velkopavlovicke podoblasti
Näzvy vinicnich trati
velkopavlovicke podoblasti, cästi jih, stfed a sever
Pfehled vinicnich trati sloväcke podoblasti
Näzvy vinicnich trati
sloväcke podoblasti, cästi jih a sever
Odrüdovä skladba
vinicnich trati Sobes a Stare vinice ve znojemske podoblasti
Oddil IV
TERROIR VINARSKYCH OBLASTI
CECHY A MORAVA I
Text
Geografickä pozice a geomorfologie
Ceske republiky
Vyskopis Ceske republiky
Püdni mapa oblasti Cechy
Püdni mapa oblasti Morava
Ricni terasy v oblasti Cechy
Ricni terasy v oblasti Morava
Ricni terasy Vltavy a Labe
v oblasti Cechy
Rocni chod prümerne teploty püdy
v Ceske oblasti
Zrnitost püd na üzemi
Ceske republiky
Obsahy zivin v püdäch Ceske republiky
väpnik, draslik, hofcik a fosfor
Ph püd na üzemi
Ceske republiky
Obsahy nzikovych prvkü v zemedelskych püdäch
Ceske republiky: arzen,
kadmium, chrom,
rtut a olovo
Schema geologicke stavby litomeficke podoblasti
Schema geologicke stavby melnicke podoblasti
Schema geologicke stavby oblasti Morava
Pfehlednä mapa stfetü zäjmü na üzemi
Ceske republiky
Mapa ohrozeni üzemi Ceske republiky
geologickymi jevy
Schema mechamckeho ohrozeni horninoveho prostfedi
Ceske republiky
Schema naruseni chemizmu horninoveho prostfedi
Ceske republiky
Klasifikace kvahty zivotniho prostfedi
Ceske republiky
Mapa tepelneho toku na üzemi
Übersicht und Bezeichnungen der Weinlagen
97 in der Subregion Mikulov
100 Übersicht über die Weinlagen der Subregion Velke Pavlovice
Bezeichnungen der Weinlagen in der Subregion
100 Velke Pavlovice, Abschnitt Süd, Mittel und Nord
101 Übersicht über die Weinlagen der Subregion Sloväcko
Bezeichnungen der Weinlagen in der Subregion Sloväcko,
101 Abschnitt Sud und Nord
Sortenzusammensetzung der Weinlagen Sobes
102 und Starä vinice in der Subregion Znojmo
Abschnitt IV
TERROIR DER WEINREGIONEN
103 BÖHMEN UND MÄHREN I
107 Text
Geographische Lage und Geomorphologie
120 der Tschechischen Republik
120 Hohenkarte der Tschechischen Republik
121 Bodenkarte der Region Böhmen
121 Bodenkarte der Region Mähren
122 Flussterrassen der Region Böhmen
122 Flussterrassen der Region Mähren
Flussterrassen der Flusse Vltava und Labe
123 in der Region Böhmen
Jahresgang der Bodendurchschnittstemperatur
124 in der Region Böhmen
Körnigkeit der Boden auf dem Gebiet
124 der Tschechischen Republik
Nährstoffgehalte in den Boden der Tschechischen Republik:
125 Kalk, Kalium, Magnesium und Phosphor
pH-Werte der Boden auf dem Gebiet
127 der Tschechischen Republik
Gehalte an schädlichen Elementen in den Boden
127 der Tschechischen Republik: Arsen,
128 Cadmium, Chrom,
129 Quecksilber und Blei
130 Schema des geologischen Baus der Subregion Litomefice
130 Schema des geologischen Baus der Subregion Melnik
131 Schema des geologischen Baus der Region Mähren
Übersichtskarte von Interessenkonflikten auf dem Gebiet
132 der Tschechischen Republik
Karte der durch geologische Ereignisse gefährdeten
132 Gebiete in der Tschechischen Republik
Schema der mechanischen Belastung des Bodenmilieus
133 in der Tschechischen Republik
Schema der Schädigung des Chemismus im Bodenmilieu
133 der Tschechischen Republik
Klassifikation der Lebensraumqualitat
133 in der Tschechischen Republik
Karte des Warmeflusses auf dem Gebiet
VINARSKY ATLAS ÜZEMI CESKE REPUBLIKY
Ceske a Slovenske republiky
Teploty v hloubce 500 ma1 000 m
na üzemi Ceske a Slovenske republiky
Pozice analogickych vinafskych oblasti Evropy
v geologicke stavbe hercynskeho orogenniho päsma
Analogie geologicke stavby oblasti Cechy a Morava
v ostatnich cästech sveta
Ukäzky geologickych map Ceske geologicke sluzby
z vinafskych oblasti
Ceske republiky 1:50 000:
Hydrogeologicke map^ - hst Melnik,
Hydrogeologicke mapy - hst Mikulov;
Püdne interpretacni mapy - list Steti,
Püdne interpretacni mapy - hst Znojmo,
Püdni mapy - hst Steti;
Püdni mapy - hst Znojmo;
Mapa geochemicke reaktivity hornin
- hst Melnik;
Mapa geochemicke reaktivity hornin
- hst Mikulov;
Mapy geochemie povrchovych vod
- hst Melnik,
Mapy geochemie povrchovych vod
- hst Mikulov,
Mapy geofaktorü zivotniho prostfedi
- hst Melnik,
Mapy geofaktorü zivotniho prostfedi
- list Mikulov
Pfehled vydanych geologickych map z üzemi vinafskych
oblasti Ceske republiky
Oddil V
TERROIR VINARSKYCH OBLASTI
CECHY A MORAVA II
Text
Prümerny tlak vzduchu a pfevlädajici
smery vetrü v Evrope
Prümernä teplota vzduchu na üzemi
Ceske republiky: celkovä,
letni, v letnim pülroce, rocni suma prümernych
teplot nad 10 °C a prümernä
podzimni teplota
/ Prümerny rocni ührn sräzek na üzemi CR: celkovy,
obdobi duben-zäfi,
jaro, leto,
podzim,
Langüv dest ovy faktor
Prümerny rocni ührn celkoveho zäfeni,
ührn trväni slunecniho svitu
Khmaticke oblasti Ceske republiky
134 der Tschechischen und Slowakischen Republik
Temperaturen in einer Tiefe von 500 m und 1 000 m
134 auf dem Gebiet der Tschechischen und Slowakischen Rep
Lage vergleichbarer Weinbaugebiete im geologischen
135 Bau des variszischen Orogenbogens Europas
Gemeinsamkeiten im geologischen Bau der Region
135 Böhmen und Mähren mit weltweiten Weinbaugebieten
Ausschnitte von Weinbaugebieten aus Kartenwerken
des Tschechischen Geologischen Dienstes
(Ceskä geologickä sluzba) 1:50 000:
136 Hydrogeologische Karten - Blatt Melnik;
138 Hydrogeologische Karten - Blatt Mikulov;
140 Darstellung der Bodeninterpretation - Blatt Steti,
142 Darstellung der Bodeninterpretation - Blatt Znojmo;
144 Bodenkarten - Blatt Steti;
146 Bodenkarten - Blatt Znojmo;
Darstellung der geochemischen Reaktivität der Gesteine
148 - Blatt Melnik;
Darstellung der geochemischen Reaktivität der Gesteine
150 - Blatt Mikulov;
Darstellung der Geochemie von Oberflächenwasser
152 - Blatt Melnik,
Darstellung der Geochemie von Oberflächenwasser
154 - Blatt Mikulov;
Darstellung von Geofaktoren des Lebensraumes
156 - Blatt Melnik;
Darstellung von Geofaktoren des Lebensraumes
158 - Blatt Mikulov
Übersicht über die publizierten Karten der Gebiete
160 in Weinbauregionen in der Tschechischen Republik
Abschnitt V
TERROIR DER WEINREGIONEN
163 BÖHMEN UND MAHREN II
167 Text
Durchschnittlicher Luftdruck und vorherrschende
168 Windrichtungen in Europa
Durchschnittliche Lufttemperatur
168 in der Tschechischen Republik: gesamt,
im Sommer, im Sommerhalbjahr,
Jahressumme der Durchschnittstemperaturen über 10 °C
169 und durchschnittliche Temperaturen im Herbst
170 Durchschnittliche Jahresniederschlagsumme
170 in der Tschechischen Republik: gesamt, im Zeitraum April
171 bis September, im Frühling, im Sommer,
171 im Herbst,
172 Langüv dest ovy faktor (Lang s Niederschlagsfaktor)
Durchschnittliche Jahressumme der Gesamtstrahlung,
172 Summe der Sonnenscheindauer
Klimaregionen der Tschechischen Republik
WEINATLAS DES GEBIETES DER TSCHECHISCHEN REPUBLIK
podle Köppenovy klasifikace 173 nach Koppens Klimaklassifikation
Klimaticke oblasti Ceske republiky Khmaregionen der Tschechischen Republik
podle klasifikace z r 1958 174 nach der Klassifikation des Jahres 1958
Vinafske zöny v Evrope stanovene Durch die Europäische Kommission festgelegte
Evropskou komisi 177 Weinbauzonen in Europa
Rosthnstvo Evropy 178 Vegetation in Europa
Vegetacni mapa üzemi Ceske republiky 179 Vegetationskarte des Gebietes der Tschechischen Republik
Fenologicke mapy vinne revy z let 1926-1929 Phanologische Karten der Weinrebe aus den Jahren
data raseni, pocätek kvetu a üplnä zralost 1926-1929: Daten zur Knospung, zum Beginn der Blute
pro Veltlinske zelene na jizni Morave, 180 und zur vollen Reife des Grünen Veltiners in Südmähren,
Modry portugal na jizni Morave; 182 Ebenso Blauer Portugieser in Sudmahren;
Modry portugal v oblasti Cechy 185 Blauer Portugieser in der Region Böhmen
Oddil VI Abschnitt VI
INFORMACNI MAPY VINARSKYCH OBLASTI 187 INFORMATIONSKARTEN DER WEINREGIONEN
Text 191 Text
Moravske vinafske stezky Weinwanderpfade Mährens
a jejich znaceni - pfehled 193 und Ihre Kennzeichnung - Übersicht
Vinafske stezky znojemske podoblasti 194 Weinwanderpfade der Subregion Znojmo
Vinafske stezky mikulovske podoblasti 194 Weinwanderpfade der Subregion Mikulov
Vinafske stezky velkopavlovicke oblasti 195 Weinwanderpfade der Subregion Velke Pavlovice
Vinafske stezky sloväcke podoblasti 195 Weinwanderpfade der Subregion Sloväcko
Naucnä vinafskä stezka v obci Kojetice 196 Weinwanderlehrpfad der Gemeinde Kojetice
Mapa Znojemska pro milovniky vina Karte von Znojmo für Liebhaber des Weines
a cyklotunstiky 196 und des Radtourismus
Navazujici vinafske stezky v Rakousku Angrenzende Weinwanderpfade in Osterreich
(severni, jizni a zäpadni Waldviertel) 197 (nordliches, sudliches und westliches Waldviertel)
Malokarpatskä vinovä cesta 198 Weinweg Malokarpatskä vinovä cesta
Mapa brnenskych vinotek 199 Karte der Vinotheken von Brno
Oddil VII Abschnitt VII
ADRESY ADRESSENVERZEICHNIS VON AUSGEWÄHLTEN
VYBRANYCH VINARSKYCH PODNIKÜ WEINBAU- UND WINZERBETRIEBEN
A VINARÜ V CESKE REPUBLICE 201 IN DER TSCHECHISCHEN REPUBLIK
Oblast Cechy 205 Region Böhmen
Oblast Morava 205 Region Mähren
Znojemska podoblast 205 Subregion Znojmo
Mikulovskä podoblast 207 Subregion Mikulov
Velkopavlovickä podoblast 208 Subregion Velke Pavlovice
Sloväckä podoblast 212 Subregion Sloväcko
PRILOHY 215 ANHANG
Pouzitä hteratura a mapy 219 Verwendete Literatur und Kartenmaterial
/ Rejstfik vecny (cesky) 221 Sachregister (tschechisch)
Rejstfik vecny (nemecky) 223 Sachregister (deutsch)
Rejstfik jmenny 225 Namenregister
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